羧肽酶 | 水果好營養
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羧(suō)肽酶(EC編號:3.4.16-3.4.18)屬於一種蛋白酶,可水解(裂解)蛋白質或肽的羧基端(C端)末的肽鍵。過程與氨肽酶(英语:aminopeptidase)相反,該氨基 ...
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丝氨酸蛋白酶 | 水果好營養
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蜜棗(圓形)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
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蜜棗(圓形)脯胺酸(Pro)含量多少?
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