蓮霧營養 | 水果好營養
2022年5月4日—蓮霧熱量相當低,且含有多種維他命、礦物質、植化素。據台灣衛福部食品營養成分資料庫,每100公克蓮霧,所含熱量34大卡、碳水化合物9克、水分90.1 ...
蓮霧是台灣的特色水果之一,味道鮮甜且氣味芬芳,是大人或小孩的最愛。不僅如此,蓮霧含豐富營養,能夠幫助人體調節血糖、消水腫,對人體益處相當多。《Hello 醫師》將會透過本文為你介紹蓮霧的熱量、營養成分、以及健康功效,只要記住一口訣,就能挑選到美味又香甜的蓮霧! 文:吳承諦 資料查核:Hello 醫師
蓮霧:3~4月為盛產季蓮霧(Wax apple,又稱香果、蠟蘋果、洋蒲桃、爪哇蒲桃),原產於馬來半島,於300多年前由荷蘭人引入台灣,目前多產於屏東。其盛產季雖為3~4月,但經農業技術改良後,蓮霧已可全年盛產,而蓮霧栽種品質的提升,與不同品種的開發,讓蓮霧不僅可滿足自己的口腹之慾,也十分適合作為過節送禮的選擇之一。
蓮霧的4大健康功效(按圖放大) 蓮霧的營養價值蓮霧熱量相當低,且含有多種維他命、礦物質、植化素。據台灣衛福部食品營養成分資料庫,每100公克蓮霧,所含熱量34大卡、碳水化合物9克、水分90.1克、鉀離子95毫克、維他命C10毫克、葉酸20.1微克。
1. 有助排泄:蓮霧含豐富水分,且具利尿作用,能夠藉由尿液排出體內多餘水分及毒素,改善水腫。建議有水腫體質者可適量食用。
2. 熱量控管:每100公克蓮霧僅含熱量34大卡,還帶有充沛水分以及膳食纖維,食用後飽足感高,有效減少熱量攝取。若是想要解嘴饞又想要減重,飯前來1顆蓮霧,會是不錯的選擇。
3. 改善糖尿病:鏈脲佐菌素(Streptozotocin)會導致人體的胰腺β細胞受損,導致胰島素分泌下降,造成血糖不穩並引發糖尿病。而動物實驗發現,蓮霧能夠有效對抗鏈脲佐菌素,阻止胰腺β細胞受損並增加其活性,幫助預防並改善糖尿病。另外,蓮霧所含糖分較低,進食後能夠有效穩定血糖,是糖尿病患者適合食用的水果之一。
4. 具...
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