關於奇異果的七件事 | 水果好營養
![關於奇異果的七件事](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2019年9月4日—但無論是叫什麼名稱,奇異果都一樣美味。它的中文原名是獼猴桃,因為獼猴喜歡吃這種水果。根據新西蘭官方歷史網站的說法,其種子於1904年由旺格努伊 ...
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切塊、舀出來或整個直接吃——毛茸茸的奇異果,不僅美味,且用途廣泛,可以用來製作冰沙,也可以用來醃肉,使肉質更軟嫩。 以下是關於這種水果的七個小知識,有些或許會讓您感到意外。
1. 奇異果原產於中國,而不是新西蘭
奇異果雖然是以新西蘭的一種不會飛的鳥兒命名,並且是該國的主打農產品,但實際上是中國的原產水果,主要生長在陝西省。根據聯合國糧食及農業組織的數據,中國是奇異果最大的生產國,2017 年產量超過 200 萬噸,幾乎是新西蘭的五倍。有趣的事實:意大利的奇異果產量也比新西蘭多出超過 10 萬噸。
奇異果以新西蘭當地的鳥命名。(圖片來源:Shutterstock)
2. 奇異果曾經歷多次更名
在不同的時間點,奇異果曾有過不同的名字 ,例如楊桃、中國醋栗(Chinese gooseberry)、甜瓜(melonette)等。 但無論是叫什麼名稱,奇異果都一樣美味。它的中文原名是獼猴桃,因為獼猴喜歡吃這種水果。根據新西蘭官方歷史網站的說法,其種子於 1904 年由旺格努伊女子學院(Wagnanui Girls College)校長 Mary Isabel Fraser 首次帶入該國,她先前前往中國造訪教會學校。1910 年,種子結出果實,當時被描述具有醋栗味,因此它在新西蘭被稱為「中國醋栗」。
但是,當在 1950 年代要出口到美國時,由於美國對甜瓜和莓果徵收高額進口關稅,「中國醋栗」和「甜瓜」的名稱因此被淘汰了。並且由於冷戰時期中美之間的衝突,名字中的中國根源也被抹去了。 1959 年奧克蘭水果包裝公司 Turner&Growers 將名稱改為奇異果(kiwifruit),並成為國際園藝業的標準名稱。
3. 奇異果有多種形狀:有些大、有些小、有些毛茸茸的。有些光滑
目前有大約 60 個品種的奇異果,有些品種比較好...
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