燕麥減肥吃錯更肥!燕麥食譜這樣吃,降壓消脂穩血糖 | 水果好營養
【早安健康/陳彥甫(聯合營養諮詢中心 營養師)】
燕麥 更年期失眠、骨鬆這樣吃!〉早安健康2023.08月號《順著經期做保養》經期各種疑難雜症、好孕、抗老,一本K.O.[1] 嘖嘖募資超早鳥最低57折!#全球超過百萬人次使用的ProLon五日模擬斷食「讓你吃比不吃更有效率」輸入health200再折$200[2] 降壓消脂+調節血糖 別名:野麥、雀麥、玉麥、油麥 食療功效:穩定血壓、調節血糖、降膽固醇 適用者:高血壓患者、糖尿病患者、老年人 不適用者:對麩質過敏者 燕麥好處、食療效果 Q1 燕麥為什麼能維護心血管健康? 燕麥含有β-葡聚醣,它是一種多醣體,在食材中還存在於海草、蕈類當中。β-葡聚醣不易被人體吸收,會在腸道內停留,刺激腸壁上的免疫細胞活性,提升免疫系統機能,有助於對抗外來病原和癌症。β-葡聚醣也能減緩腸胃吸收脂肪的速度,降低膽固醇的合成。只要適當攝取,有助於降低總膽固醇和低密度脂蛋白的指數。除了β-葡聚醣之外,燕麥中的膳食纖維、亞麻油酸、次亞麻油酸等降脂幫手,使其成為維護心血管健康的利器。
Q2 燕麥是體內環保的好幫手? 想做好體內環保,必須有健康的消化道。而消化道的健康,仰賴於消化道內菌種的平衡。燕麥的β-葡聚醣可當作益生質,促進消化道內的益菌生長,改善腸道菌叢生態,以維護腸道健康。燕麥的水溶性膳食纖維在消化道內吸收水分後,會凝結成膠狀,吸收腸道中的廢物、毒素和膽酸,並加速其排出體外,達到清腸排毒、降膽固醇的功效。
Q3 吃燕麥能延緩飯後血糖上升? 燕麥的GI值(升糖指數)為55,比白米、糙...燕麥減肥吃錯更肥!燕麥食譜這樣吃,降壓消脂穩血糖 | 水果好營養
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