所以,第一次在家調酒是多麻煩的一件事? | 水果好營養
2021年1月29日—先介紹今天使用的基酒——蘭姆酒(Rum)是一種蒸餾酒,原料是甘蔗製完糖後...加入薄荷葉、冰塊,倒入兩個shot的WhiteRum;雪碧倒到8分滿完成.
自從上週台灣官方宣布本土疫情控制稍加不穩,希望民眾避免群聚,編輯也就沒去過酒吧了。但平日長時間在家寫稿,跟友人約去酒吧喝酒算是唯一娛樂,只是突然間少了酒,總覺得有些不對勁,生活也變得有些不踏實,於是就開始嘗試自己在家調酒。
作為調酒初學者,編輯秉持兩點中心原則:好喝、夠茫。而學習調酒就跟學習任何事一樣,必須要有開始,才會有下一步。如果你開始都嫌麻煩,那還是直接上酒吧撒錢還是最乾脆的。希望本文提供的無腦調酒法,能帶給你百無聊賴的日常一點小樂趣,開啟你的居家娛樂第二春。
居家調酒的優點在於,一切看你喜好,只要你嚥得下,你愛怎麼調隨便你。
既然是無腦調酒,所以我們一切從簡,不用搖杯,用一種基酒教你三種基礎調法,每款調酒大概只需三種步驟(若嫌麻煩想直接灌基酒也不是不行)
需要預先準備的材料有:一瓶 White Rum、一個 Highball 杯(260ml,或是你手邊有的長杯均可)、一個 shot 杯(30ml)、一瓶可樂、一瓶雪碧、數顆檸檬、一盒草莓、薄荷葉。
如果杯子較小(像馬克杯),也可以直接用蘭姆酒的瓶蓋調比例。只要有心想喝,沒什麼辦不到的。
先介紹今天使用的基酒——蘭姆酒(Rum)是一種蒸餾酒,原料是甘蔗製完糖後的「糖蜜」經發酵再蒸餾出來,跟 Whiskey 威士忌、Vodka 伏特加、Gin 琴酒、Tequila 龍舌蘭、Brandy 白蘭地名列六大基酒,常到酒吧可以看見很多 Classic 調酒如 Mojito、自由古巴、Mai Tai 等,都是用蘭姆酒調出來的。而根據製程不同,主要分成白、金、黑色,待之後再介紹。
世界上大部分的蘭姆酒均生產於加勒比海、拉丁美洲地區,最初從哪出現的已不可考,坊間存在著數...
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