豬油為什麼在室溫下會凝固變成白色? | 水果好營養
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2021年2月6日—豬油飽和脂肪酸比植物油要多,凝固點低約在22~49度C之間。台灣室內溫度約20幾度C,豬油一冷卻就凝固成白色,豬油變白不是因為它壞了,加熱就變回金 ...
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