法國葡萄酒懶人包:5分鐘認識波爾多五大酒莊 | 水果好營養
2022年10月18日—法國二級酒莊力士金位於瑪歌產區,它的土壤類型非常獨特,由三塊面積相當、土壤截然不同的地段組成,包括礫石山丘、礫石粘土以及粘土石灰岩地質,令葡萄酒 ...
提到法國最頂級佳釀,大家必定會想起波爾多五大酒莊,包括最為人熟悉的Lafite Rothschild,但到底它們有甚麼出色之處?立即為大家介紹五大一級酒莊的特色,還會重點推介其他為人熟悉的波爾多名莊呢!
甚麼是一級酒莊?在1855年舉行的巴黎世界博覽會(Exposition Universelle),法國國王拿破侖三世為了向世界推廣波爾多葡萄酒,就請波爾多葡萄酒商會對波爾多酒莊按照聲譽向品質進行分級。當中Médoc的列級Grand Cru Classé最為著名,總共包括61個酒莊,分成五級:一級莊(Premiers Crus)、二級莊(Deuxièmes Crus)、三級莊(Troisièmes Crus)、四級莊(Quatrièmes Crus)和五級莊(Cinquièmes Crus),最高級別為一級酒莊Premiers Crus。當時,Lafite Rothschild、Latour、Margaux和 Haut-Brion就被列為一級酒莊。直到1973年,Mouton Rothschild就由二級酒莊升級為一級酒莊。自此,五大一級酒莊就成為世界著名酒莊!
就讓我們按照五個一級酒莊在波爾多的地理位置,從北而南地認識他們的獨特之處嘅吧:
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