【養生食譜】冰糖燉梨銀耳湯,只要4樣食材輕鬆上桌潤喉潤內 ... | 水果好營養
![【養生食譜】冰糖燉梨銀耳湯,只要4樣食材輕鬆上桌潤喉潤內 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年7月28日—水梨洗淨後削皮、去核、切塊;白木耳稍微沖洗後,撕小塊;紅棗洗淨去棗核。...將水梨皮放置碗底再放水梨、加入紅冰糖,用電鍋蒸煮30分鐘。...同時用瓦斯爐 ...
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選|第一步、挑選食材看眉角 選用黃皮較粗的水梨及生鮮白木耳[1]。
洗|第二步、切撕去核基本功 水梨洗淨後削皮、去核、切塊 ; 白木耳稍微沖洗後,撕小塊 ; 紅棗洗淨去棗核。
蒸|第三步、萃取水梨精華 將水梨皮放置碗底再放水梨、加入紅冰糖,用電鍋蒸煮30分鐘。
燉|第四步、燉出銀耳膠質 同時用瓦斯爐開中火燉煮,鍋內放入白木耳、紅棗和8分滿的水,燉煮30分鐘。
熬|第五步、融合天然營養 最後將電鍋中蒸好的水梨倒入鍋內,再熬煮30分鐘直到梨汁和膠質融合即完成!
References 生鮮白木耳 (www.8more.com.tw)冰糖銀耳燉雪梨(食譜影片) | 水果好營養
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