嬰幼兒飲食建議 | 水果好營養
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專家提醒:其它容易引起過敏的食物,如花生醬和魚蝦、貝殼類海鮮,最好在寶寶超過1歲並確認不會過敏再進食這些食物。另外,某些容易引起嬰兒咽喉堵塞的食物,如堅果類、某 ...
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嬰幼兒飲食建議-三歲以下小孩不能多吃的東西
很多食物適合成人吃,但不一定適合年幼的孩子食用。雖說吃了,當時不會出現中毒或者過敏等不良反應,但是將有可能引起慢性的不良反應,進而影響到孩子的健康發育。
photo credit: 藍川芥 aikawake via photopin cc[1][2]
那麼,哪些食物是不適合孩子吃的呢?
筍原因:春筍易引發過敏性皮膚炎、消化道疾病。新鮮竹筍中含有難溶性草酸,很容易和鈣結合生成草酸鈣,過量食用對小兒的泌尿系統和腎臟不利。特別是處於生長發育期的幼兒,骨骼發育尚未成熟,而筍中含有的草酸會影響人體對鈣、鋅的吸收。小孩如果吃筍過多,可能會使他們缺鈣、缺鋅,造成生長發育的緩慢。
原則:新鮮竹筍少兒不宜多吃,每人每餐最好不要超過半根。
注意:不要給4個月以內的嬰兒添加任何含草酸過高的食物,如菠菜、捲心菜等。
蜂蜜原因:據英國相關報導,在過去的25年中,約出現40件嬰兒感染肉毒桿菌死亡案例,都與食用蜂蜜有關。這些案例中,病況較嚴重的嬰兒,多半小於6個月。
注意:不要在1歲以內嬰兒的奶粉或食品中添加蜂蜜,以避免遭到致命細菌的感染。
醃製食品原因:醃製品(鹹魚、鹹肉、鹹菜等)含鹽量太高,高鹽飲食易誘發高血壓;醃製品中含有大量的亞硝酸鹽,它和黃麴黴素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質。
注意:有研究資料表明,幼兒期間開始吃醃製品的孩子,成年後患癌症的可能性比一般人高出許多。
蛋原因:雞蛋、鴨蛋均含有豐富的優質蛋白質,還有鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素,對嬰幼兒的成長有不少益處。但如果食之過早或過多,寶寶的消化能力還不能負擔,就會帶來不良的後果。
原則:半歲前儘量不吃雞蛋;半歲到1歲的嬰兒,最好只吃蛋黃,而且每...
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