羅漢果不只止咳潤肺!變化5茶飲、湯品功效再升級還能防便祕 | 水果好營養
2022年12月30日—羅漢果(俗稱「神仙果」),味甘性涼,是對付喉嚨痛、聲音沙啞及咳嗽的良藥。若容易氣管敏感、咳嗽,喝羅漢果水可有助滋潤喉嚨,亦有清熱潤肺、化痰 ...
羅漢果(俗稱「神仙果」),味甘性涼,是對付喉嚨痛、聲音沙啞及咳嗽的良藥。若容易氣管敏感、咳嗽,喝羅漢果水可有助滋潤喉嚨,亦有清熱潤肺、化痰止咳的功效。除了羅漢果水,羅漢果還能配搭什麼食材,發揮怎樣不同的功效呢?以下就由中醫師鄧蕙盈為大家講解。
羅漢果水止咳潤喉 1類人不適合
羅漢果性質偏涼,對於熱咳、燥咳、喉嚨痛的人來說,有助舒緩不適。而寒底或寒咳的人要注意,應避免經常飲用或飲用過多的羅漢果水,這類人若經常飲用性質偏涼的羅漢果水,會影響脾胃,可能出現腹瀉、手腳冰涼、肢體困倦、精神不振、易感冒、耳鳴、失眠等問題。
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羅漢果、金羅漢果有何差異?
羅漢果和金羅漢果有什麼分別呢?鄧蕙盈指出,金羅漢果和傳統羅漢果功效基本上相同,兩者都可以舒緩喉嚨痛、聲音沙啞及止咳化痰等。不過,味道和營養仍有些微分別。
金羅漢果:較香,也較清甜。營養方面,由於金羅漢果使用低溫真空脫水,使其相比傳統羅漢果更能鎖住天然營養和維生素。
傳統羅漢果:甜味濃度較金羅漢果高,味道甘甜,但帶有一種焦苦味。營養成分較金羅漢果低,維生素也比較少。
羅漢果5食療 功效再升級
羅漢果搭配不同食材,可發揮不同功效。鄧蕙盈為大家推薦以下5款羅漢果食療:
羅漢果夏枯草茶
【功效】清熱解毒、疏肝解鬱。 【材料】羅漢果1個、夏枯草15克、水1.5公升。 【作法】 1.羅漢果洗淨、切半。 2.夏枯草放入鍋內,加水沖洗,浸泡5分鐘再沖洗。 3.將...
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