魚油什麼時候吃?2大重點帶你掌握食用時機與飲食禁忌 | 水果好營養
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隨著保健觀念逐漸受到重視,魚油也成為現代人不可或缺的熱門保健食品,不過,想要讓攝取的魚油能真正發揮作用,就必須吃對時機與劑量!究竟魚油什麼時候吃效果最好?一次又該吃多少?本文將為你說明魚油的吃法與飲食禁忌,幫助你掌握正確的魚油食用原則。
內容目錄 魚油空腹吃會怎樣嗎?認識魚油食用方式、時機與一天建議量時常聽聞有人詢問「魚油可以空腹吃嗎?」或「什麼時候吃魚油效果最佳?」,以下將為你解答正確的魚油食用方式、時機與一天建議量:
魚油食用方式食用時建議搭配溫水,避免飲用茶、咖啡或熱開水,以免破壞魚油本身的營養成分,此外,食用魚油後,2小時內也不要服用茶、咖啡、酒精或其他含有咖啡因的飲料。
魚油食用時機魚油為一種脂溶性營養素,因此建議在飯後食用,透過與食物一同消化,更能加快吸收效率。
魚油一天建議量根據WHO[1]建議,每人每日應攝取300~500毫克的ω-3脂肪酸;美國心臟學會[2]建議攝取650~1000mg的ω-3脂肪酸;台灣食品藥物管理局(FDA)[3]則建議ω-3脂肪酸攝取不超過2公克/天,不過每家魚油產品的劑量與濃度皆有差異,食用前建議可參考產品標示。以MIHONG[4]為例,1~2顆可做好基礎保養,3~4顆則能加強保健效果,多食無益。
*營養師小叮嚀:魚油含有Omega-3脂肪酸(DHA/EPA),是屬於必須不飽和脂肪酸,無法自行合成,只能靠飲食攝取補充。因此,平日可以多攝取鯖魚、秋刀魚、蒲燒鰻魚、鮭魚等魚類,補足體內所需的Omega-3,不過,隨著現代醫藥產品技術越來越發達,若想更有效率地補足營養,可以直接食用魚油保健品,更能幫助維護循環健康。
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