吃橘子易上火?學會5秘訣不擔心 | 水果好營養
![吃橘子易上火?學會5秘訣不擔心](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
中醫學認為,橘皮裡面的白色網狀橘絡是一味中藥,具有清咽順氣、化痰清火的功效,可以緩解吃橘子上火的症狀。3.將橘子放在40℃~50℃的淡鹽水中浸泡5~10分鐘,晾乾後放入 ...
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【核心提示】:橘子營養豐富但容易上火,想吃多些橘子就快試試一下幾種方法吧。吃橘子容易上火怎麼辦?做到下面5點,這個問題就可迎刃而解。
1.橘子不能多吃,推薦每天不超過3 個。
2.橘子應帶著白色的橘絡一起食用。中醫學認為,橘皮裡面的白色網狀橘絡是一味中藥,具有清咽順氣、化痰清火的功效,可以緩解吃橘子上火的症狀。
3.將橘子放在40℃~50℃的淡鹽水中浸泡5~10 分鐘,晾乾後放入微波爐內熱1~2 分鐘。這樣不僅可以預防上火,還能促使橘子皮中的揮發油、橙皮甙、維生素B群、維生素C 等滲透到橘子果肉裡面去,既營養又美容。
4.蒸著吃:將溫鹽水中浸泡5~10 分鐘的橘子頂部平著切,形成一個盅,果肉可以試著用筷子戳幾個小洞,然後把之前切掉的部分蓋上去,放入盤子入蒸鍋蒸15 分鐘左右,去掉橘子皮吃果肉,非常清香美味。
5.陳皮(存放3年以上的橘子皮):陳皮泡水是緩解橘子上火的不錯選擇。而新鮮橘皮含揮發油較多,不具備陳皮的藥用功效,橘子泡水,不但沒有一點兒幫助,還會刺激腸胃。
資料來源:39健康網www.39.net
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