超商茶葉蛋漲價!熱量、蛋白質、膽固醇一次搞懂! | 水果好營養
全家便利商店宣布平價小吃茶葉蛋,將自12月28日起每顆漲價3元,令愛好茶葉蛋的網友們都忍不住一片哀嚎。...By華人健康網記者黃曼瑩/台北報導2022年12月20日11:25.
超商茶葉蛋要漲價了!全家便利商店宣布平價小吃茶葉蛋,將自12月28日起每顆漲價3元,令愛好茶葉蛋的網友們都忍不住一片哀嚎。由於許多小資族為了省錢,習慣直接把茶葉蛋當早餐來吃。茶葉蛋的營養、熱量,尤其蛋白質有多少?要擔心膽固醇太高?隔夜茶葉蛋可以吃嗎?讓營養師一次來破解!
開啟一天的活力,就從吃對早餐開始!早餐多吃蛋白質食物能增加飽足感,控制食慾,提高專注力,保持良好的精神狀態,有助於提升學習或工作效率。而茶葉蛋也因而成為早餐的首選,究竟要如何吃茶葉蛋才能吃得健康又無負擔?
茶葉蛋熱量、蛋白質、膽固醇一次搞懂!高敏敏營養師表示,一顆雞蛋大約72大卡,約含一份蛋白質、膽固醇207mg、鈉含量75mg。一顆茶葉蛋的熱量為141大卡,但是鈉含量可高達229mg,一顆就佔一天可攝取量(2400mg)的近1/10,所以,要注意一天當中其他食物的鈉攝取量。
茶葉蛋含蛋白質,一天攝取多少比較安全?一顆蛋算一份中脂蛋白質,建議一般人是6-8份,並且從各種不同來源攝取較為理想。食物要有代換的觀念,1顆蛋等於1份肉,如果想吃個茶葉蛋,肉就要少吃一點。
以下教大家自己計算每天可以吃的肉量?
拿出自己的手掌,一般女生是「3份肉手」,比較修長的女生或比較瘦小的男性,是「4份肉手」;至於高大肉壯的男生,大部分就是「5份肉手」
建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的肉。
1份肉=1份蛋白質
蛋白質又分為:低脂、中脂、高脂。 低脂:一份55大卡
雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
中脂:一份75大卡
雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。
高脂:一份≥120大卡
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