韓國夏南瓜 | 水果好營養
韓國夏南瓜長得與台灣櫛瓜相像,但屬南瓜類,吃起來有淡淡南瓜香甜味道。·營養價值極高,除了低熱量外,是屬於低GI(升糖指數)食物,富含抗氧化物質,如:α胡蘿蔔素、β ...
◆韓國夏南瓜長得與台灣櫛瓜相像,但屬南瓜類,吃起來有淡淡南瓜香甜味道。
◆夏南瓜營養價值極高,除了低熱量外,是屬於低 GI(升糖指數)食物,富含抗氧化物質,如:α胡蘿蔔素 、β胡蘿蔔素及葉黃素、玉米黃素、β隱黃質 3 種類胡蘿蔔素。
◆可與任何料理搭配,從新鮮涼拌、橄欖油清炒、切片煎烤到煮湯都是很普遍的烹調方式。
◆夏南瓜越大支纖維越粗,建議250克上下最為鮮嫩爽口。
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