添加天然抗氧化劑 | 水果好營養
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自動氧化反應是一系列的連續反應,大體上可分成3個階段:(1)誘導期(開始反應期).(inductionperiod):由於油脂受氧化促進因子,如光、熱和金屬的作用,脂肪酸簇上 ...
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107食品技師考試 | 水果好營養
脂質的過氧化(lipid peroxidation) | 水果好營養
脂質過氧化 | 水果好營養
油脂氧化反應機制 - 公職食品技師高考 | 水果好營養
油脂自氧化作用(autoxidation) | 水果好營養
魚蝦體內脂質之過氧化反應與舒血淨的生理作用 | 水果好營養
嘉南藥理科技大學營養與保健科技研究所碩士論文 | 水果好營養
添加天然抗氧化劑 | 水果好營養
第貳章文獻探討 | 水果好營養
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四季芒果十七酸(17:0)含量多少?
四季芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果(四季檨),十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理四季芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:四季芒...
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甘蔗鳳梨油酸(18:1)含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨脂肪酸組成資訊...
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金香葡萄(含皮)十七酸(17:0)含量多少?
金香葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理金香葡萄(含皮)脂肪酸組成資訊:樣...
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楊桃(5月取樣)十七酸(17:0)含量多少?
楊桃(5月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理楊桃(5月取樣)脂肪酸組成資訊:樣...
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北蕉(9月取樣)十七酸(17:0)含量多少?
北蕉(9月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(9月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
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牛心柿十七酸(17:0)含量多少?
牛心柿俗稱:柿子,柹,香柿(水柿,浸柿,硬柿,脆柿),十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理牛心柿脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
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加拉蘋果十七酸(17:0)含量多少?
加拉蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理加拉蘋果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:加...
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金鑽鳳梨十七酸(17:0)含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨脂肪酸組成資...
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甜柿(進口)十七酸(17:0)含量多少?
甜柿(進口)俗稱:柿子,柹,香柿,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理甜柿(進口)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甜柿(進口)俗名...
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南華蕉十七酸(17:0)含量多少?
南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理南華蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:南華蕉俗...
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小玉西瓜十七酸(17:0)含量多少?
小玉西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理小玉西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:小玉西瓜俗名:水...
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檸檬棕櫚酸(16:0)含量多少?
檸檬俗稱:,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理檸檬脂肪酸組成資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物描...
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李子平均值(青皮黃肉)十七酸(17:0)含量多少?
李子平均值(青皮黃肉)俗稱:李子,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(青皮黃肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:李...
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黃皮葡萄柚(進口)十七酸(17:0)含量多少?
黃皮葡萄柚(進口)俗稱:西柚,朱欒,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理黃皮葡萄柚(進口)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黃皮...
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柿餅十七酸(17:0)含量多少?
柿餅俗稱:,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理柿餅脂肪酸組成資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容...