秋天吃哪種水果最好?四種水果勿錯過 | 水果好營養
2021年11月5日—柚子是秋天最具代表性的水果。柚子的維他命C含量為檸檬的3倍、蘋果的8倍、梨子的10倍,最重要的是熱量很低,每 ...
每當到了秋收的季節,各種水果紛紛上市,享受各種鮮甜水果正當時。然而,有4種水果是秋天必吃的,因為其營養成份在秋季水果中可說是佼佼者,在此一一做介紹。
1.柚子柚子是秋天最具代表性的水果。柚子的維他命C含量為檸檬的3倍、蘋果的8倍、梨子的10倍,最重要的是熱量很低,每100克柚子的碳水化合物含量為9.5克。柚子中的維他命C與維他命P(又稱為綜合維他命C,能增強維他命C對人體的作用)共存,有助於罹患心血管疾病者和肥胖者。
2.山楂山楂富含維他命C、胡蘿蔔素和鈣,其鈣含量在秋季水果中居冠,每100克果肉中含鈣52毫克,非常適合需要高鈣的老人、孩童和孕婦食用。山楂含有的三萜類和黃酮成份能軟化血管、降低膽固醇和血壓,促進脂肪代謝,所以也有顯著的降血脂和減肥效果。
3.柑橘在秋季水果當中,維他命B1含量最高的就是柑橘,維他命B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。柑橘中的類胡蘿蔔素含量也遠遠高於其它秋季水果,類胡蘿蔔素在體內能轉化成維他命A,具有護眼、明目的作用。柑橘還能養陰生津、助消化,有止咳化痰的功效,適合肺部不適者食用。
4.鮮棗鮮棗富含維他命C、鉀、鎂、鐵、鋅等營養素,不寒、不熱,是秋季營養最全面的水果。鮮棗中的維他命C可以軟化血管,有效預防高血壓、冠心病和動脈硬化;鉀可以控制血壓,而鎂則有助於對抗壓力。◇
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