草莓控快收藏!台灣草莓品種圖鑑 | 水果好營養
台灣常見的粉色草莓主要可分為:淡雪和桃薰(又名水蜜桃草莓)兩大品系,粉色草莓會因為栽種環境條件不同,呈現淺淺的粉紅色或粉橘色。粉色草莓具有日系草莓的軟嫩口感, ...
(撰文/攝影:直接跟農夫買)
提起冬季水果,草莓肯定是名列前茅的超級人氣王,無論是鮮食或加工製成甜點、飲品,草莓嬌豔欲滴的色澤和甜美的香氣,都讓人為之傾倒~在台灣農民優秀的管理和育種技術下,源自溫帶地區的草莓已被馴化適應台灣本地氣候,品種也更加多元,從傳統酸香的香水草莓、軟嫩甜蜜的豐香,到奪人眼球的粉色草莓、白草莓一應俱全,不用出國就能享用華麗的草莓饗宴!
<�直接跟農夫買>精心整理了台灣草莓品種圖鑑,快來看看您吃過哪幾種,也別忘了把圖鑑分享給您的草莓控朋友唷!
香水草莓🍰香氣濃郁、酸香迷人,甜點好搭檔
香水草莓[1]香氣濃郁、質地結實,強烈的酸香風味用來製作甜點可消除甜膩感並提供迷人香氣,是最常被用來製作草莓果醬[2]、甜點的品種。因抗病性較強、產量穩定,也是目前種植面積最多的品種之一。
豐香草莓🏆軟嫩綿密、淡淡乳香,草莓控心中的No.1
豐香草莓(桃園1號)[3]果肉軟嫩,帶有淡淡乳香,接近完熟的豐香草莓質地綿密、入口即化,一口咬下滿是幸福感,是許多草莓控心中的No.1品種!但由於豐香草莓抗病性較差,在育苗界中是種植難度最高的品種之一,因此愈來愈少人願意投入栽培研究,更顯得每一顆豐香草莓都彌足珍貴~
蘋果草莓🍎Q彈脆口、酸甜有致,回溫吃更香甜
蘋果草莓(天來1號)[4]果型較為圓潤,果肉脆中帶Q彈、酸甜兼具,細細咀嚼可以吃得到草莓籽喀呲喀呲的絕妙口感。草莓職農國峰分享行家吃法,品嚐蘋果草莓前先從冰箱中取出回溫,果肉更為軟嫩、香氣佳!
紅顏草莓🍇一吃難忘!驚艷的香檳葡萄味
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