【草莓秘密】草莓竟然不是莓?真的都從大湖來?10個QA秒 ... | 水果好營養
2022年3月9日—根據農委會的統計,大湖草莓的種植面積約佔全國的七成,平均產量佔八成左右,整個苗栗縣更包下台灣九成以上的草莓產量。所以攤販說草莓來自大湖,八成是真 ...
草莓甜蜜蜜,猶如戀愛的滋味。草莓不只是一種味道誘人的水果,也是浪漫、青春的象徵。《上下游》邀請桃園區農業改良場助理研究員羅國偉、苗栗區農業改良場分場長鐘珮哲以及大湖草莓農吳聲寶,來講述草莓的故事,請大家一面大啖草莓,一面認識這嬌艷欲滴的紅姑娘吧!
草莓人見人愛,卻很嬌嫩,需要農友加倍悉心呵護(攝影/蔡佳珊) Q1:台灣草莓哪裡來?1934年,日本人從家鄉引進九個不同品種的草莓,並在陽明山上試種,這是台灣的草莓初體驗。然而,這批遠道而來的草莓因為抗病性和適應問題,未能在台灣成功落地生根。羅國偉說道,當初引進的是哪九個品種,也沒有留下太多資料。
二十多年後,蘆洲農人李安章又從太平洋的彼端引進美國的草莓品種,在他的悉心照顧下,草莓逐漸適應台灣的環境,在蘆洲、五股和金山一帶都有人種植。
1958年,草莓隨著李安章的親戚賴雲添以及陳世源、吳士金兩位農民來到苗栗大湖,自此奠下大湖的草莓盛況。羅國偉表示,大湖草莓田從最剛開始的1.2公頃,到今日平均4百多公頃。
苗栗大湖是草莓的天下(攝影/蔡佳珊) Q2:為什麼路上的草莓攤,全都標榜來自大湖?羅國偉解釋,草莓對天氣條件的要求相對較高,適合生長的氣溫大約在18-22℃左右,大湖鄉四季均溫剛好就落在適合草莓生長的區間。他補充,過多的雨水會造成草莓裂果和染病,大湖四面環山,冬季受東北季風影響較小,乾冷的氣候條件可降低雨天對草莓的影響。
鐘珮哲也表示,在充足的日照下,草莓轉色會比較順利且漂亮;日夜溫差大的環境,也能讓草莓的糖酸比更為平衡。苗栗大湖的氣候與地理條件得天獨厚,非常適合草莓生長。
根據農委會的統計,大湖草莓的種植面積約佔全國的七成,平均產量佔八成左右,整個苗栗縣更包下台灣九成以上的草莓產量。所以攤販說草莓來自大湖,八成是真的喔!
賣草莓的攤位總是醒目寫著「大湖」二字(攝影/楊語芸) ...草莓 | 水果好營養
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