草莓 | 水果好營養
仔細觀察它的花,可以發現花心部位具有很多雄蕊和數不清的心皮(心皮就是構成雌蕊的基本單位)。當花朵凋謝,原本著生花瓣和花蕊的地方(花托)就會迅速膨大,同時原先的心 ...
草莓.人人愛吃 香氣誘人的草莓是婦孺皆知,老少咸宜的水果,大家都認識它,喜歡它,可是卻不見得很瞭解他,對不對? 小巧可愛.人人可種 草莓是薔薇科家族的成員,與蘋果、梨、桃子、李子、玫瑰等都是近親,不過它是典型的草本植物非常袖珍,不像前幾種果樹;都是高大的木本植物;即使是玫瑰,也比它壯碩多了。 在各地的觀光草莓園裡,我們可以看見一排又一排的草莓種在整理好的田畦中,綠葉、白花加上紅果,一幅動人的畫面讓觀光客忍不住停下腳步,攜家帶眷地走進園子裡,享受一段甜蜜的採果時光。目前,更某些經營者很有創意的把草莓盆栽層層堆架,構成牆面式的栽植,除了方便摘果,亦兼具美化及觀賞的價值。 在果園裡採回家或買回家的草莓,在清洗的時候,通常都會有一粒粒的小東西掉下來,把這些小東西拿去撒播,不久就會長出小苗,選擇比較壯碩的苗株用花盆種起來,好好施肥照顧,將來也會開花結果呢! 有特殊的走莖 除了用種子播種之外,草莓還有一種很特別的繁殖方式,那就是利用葉叢中伸出的「走莖」。這種細長的分枝從老株基部長出來,一直延伸約三、四十公分,才在末端生出新葉和新根,成為一棵小植物體。把這樣的小苗分割下來,就可另行栽培了。要是走莖末端的小苗不加以分離,那麼一段時間之後,這棵小苗長大了,又會長出新的走莖,並再萌生新的小苗,如此三代、四代甚至五、六代苗株同時出現的模樣,真是植物界一大奇觀哩! 真正的果實像種子 草莓的花是白色的,有香氣,也會吸引蜜蜂和其他昆蟲前來採粉採蜜。仔細觀察它的花,可以發現花心部位具有很多雄蕊和數不清的心皮(心皮就是構成雌蕊的基本單位)。當花朵凋謝,原本著生花瓣和花蕊的地方(花托)就會迅速膨大,同時原先的心皮,也會結成一粒粒硬硬的小果兒,鑲嵌在膨大的花托上。最後,膨大的花托變紅了,小果兒也變成褐色的小東西,均勻地撒布在上頭。花托成了人人愛吃的部分,小果兒(植物學上稱為小瘦果)則被誤認為是種子,這樣的構造,也是植物界一奇。 買回家儘早吃完 品質佳、發育好的草莓果實(花托),曲線圓滑飽滿,因此不要購買瘦長乃至畸...【草莓上的小點】原來那些才是果實? | 水果好營養
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