椰子水勿當水飲營養師提醒每日限飲一杯(08 | 水果好營養
![椰子水勿當水飲營養師提醒每日限飲一杯(08](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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椰子水是椰子中空部分的水分,周詠苑指出一杯240毫升的椰子水,只有約46卡路里及6.2克糖,即每100毫升少於20卡路里及低於5克糖,屬低卡路里及低糖飲料。惟她提醒,一杯椰子水的糖分已相等於一個小型水果(例如奇異果),每日飲一杯已足夠。
留意包裝椰水有無添加糖除了天然椰子水,坊間有聲稱100%天然的椰子水包裝產品,周詠苑指出,要留意成分是100%椰青水及無添加糖(而非低糖),其營養成分與椰青水相若。
高鉀腎病或長期病患慎飲周詠苑補充,一杯椰子水含約600毫克鉀質,相比一隻中型香蕉含420毫克鉀質為高。長期病患尤其是腎病患者,飲用前必須諮詢醫生意見;糖尿病患者或需控制血糖水平者,則要留意飲用分量。
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