健康網》消水腫剋星!20款高鉀水果比一比營養師點2族群勿吃 | 水果好營養
2023年2月7日—想要消水腫,首先要將多餘的鈉排出,建議可以攝取高鉀水果做到「留鉀排鈉」。高敏敏強調,如果在吃大餐時,就搭配這些食物或飲品,應該有機會預防 ...
營養師建議,可吃鉀量高的水果,如釋迦或奇異果來「留鉀排鈉」,以利消除水腫。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕晚餐吃得太放肆,隔天起床發現臉腫一圈讓人心煩。營養師高敏敏表示,導致水腫原因可能是飲食重鹹,這時建議可吃鉀量高的水果,如釋迦或奇異果來「留鉀排鈉」,以利消除水腫,但如果是腎臟病患者或需要限鉀者就不建議食用,以免造成腎臟負擔。
高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師[1]」發文整理出20款高鉀水果圖鑑,以100克來看,鉀含量前3名為釋迦390mg、香蕉368mg、奇異果291mg。倒數3名回推則是李子155mg、紅心芭樂166mg、珍珠芭樂176mg。
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高鉀水果圖鑑。(圖取自高敏敏臉書粉專)
高敏敏表示,其中有些水果除了鉀含量豐富,營養成分更是一級棒。像是奇異果除了鉀之外,也富含維生素C及奇異果酵素,可幫助消化;香蕉則是除了高鉀之外,還含有豐富的膳食纖維和果膠,能幫助腸胃蠕動順暢;哈密瓜則可以代謝身體多餘水分;聖女番茄除可排出多餘的鈉、減少水份滯留,另外也含有豐富維生素C,1次建議15小顆即可。
為什麼吃太鹹會水腫呢?高敏敏解釋,可能是重口味、重鹹、加工食品吃太多,使得鈉攝取過量,導致細胞的滲透壓平衡失常,進而使水分滯留體內形成水腫。想要消水腫,首先要將多餘的鈉排出,建議可以攝取高鉀水果做到「留鉀排鈉」。
高敏敏強調,如果在吃大餐時,就搭配這些食物或飲品,應該有機會預防水腫(當然也要看體質),除了吃這些水果,也可搭配運動30分鐘,讓多餘水份排出。另外,雖然鉀可以幫助排出過多的鈉,漸緩水腫情形,但要特別注意,如果是腎臟病患者或需要限鉀者,就不建議用這些方式,以免造成腎臟負擔。
營養師高敏敏。(高敏敏提供)
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