咳嗽就吃白蘿蔔!五代中醫秘傳:加兩種「糖」驅散寒氣,劇咳 | 水果好營養
![咳嗽就吃白蘿蔔!五代中醫秘傳:加兩種「糖」驅散寒氣,劇咳](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2017年2月3日—大家都驚訝地問:「張院長,咳嗽真的能吃白蘿蔔嗎?」我要鄭重地告訴大家,只要方法對,新鮮白蘿蔔對初咳和久咳都是很有效的。
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大家都知道老菜脯可以改善咳嗽,不過很多病人告訴我,老菜脯尋求不易,價格也越來越貴,想治咳嗽只好忍痛花錢買。站在中醫師的立場,我總跟病人說,吃新鮮的白蘿蔔吧,效果還更好呢!大家都驚訝地問:「張院長,咳嗽真的能吃白蘿蔔嗎?」我要鄭重地告訴大家,只要方法對,新鮮白蘿蔔對初咳和久咳都是很有效的。
來源:蘋果屋出版社治咳嗽,從腸胃下手
若想幫助身體儘快處理這些毛病,最好的方法就是從腸胃道下手。白蘿蔔正可以助消化、振奮腸胃,使消化道裡的濕氣能儘快被排除,達到腸胃淨化的效果,痰也會跟著減少。這時,免疫力就不需分心去處理腸胃問題,可專注在肺部的清理,治咳嗽自然能輕鬆達陣。所以可以這麼說:白蘿蔔雖是直接作用在腸胃,但卻間接保護了肺部,它的作用就是這樣來的。
咳嗽可以分為初咳和久咳,症狀不同,使用白蘿蔔的方法也不一樣。初咳往往是劇咳,常會半夜咳到睡不著、連續咳到喉嚨痛,有痰卻不易咳出。這時,可以自己做「冰糖白蘿蔔」來改善咳嗽。
肺、腸胃無力,造成久咳
至於咳嗽超過一個月或兩星期以上,便稱為久咳,往往只是偶爾咳幾聲,聲音不大也不劇烈,痰也比較容易咳出,甚至咳著咳著就流出鼻水了,這是身體肺部和腸胃無力的徵兆。這時,應該改吃「麥芽糖白蘿蔔」,來改善症狀。
生蘿蔔其實並不嗆,敢生吃的話,直接沾麥芽糖的效果也不錯。至於曬乾的菜脯,一般菜脯和陳年老菜脯,兩者的效果差不多,不過要提醒大家,需考慮儲存問題,避免發黴產生毒素。
冰糖白蘿蔔
材料:白蘿蔔1斤、冰糖2兩(如下圖)。
來源:蘋果屋出版社做法:
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