百香果從青到紫多久 | 水果好營養
![百香果從青到紫多久](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
百香果為了方便運輸,一般都是在還沒有完全成熟的時候就開始採摘了。百香果在採收一段時間之後,可以自然釋放出乙烯,完成後熟。青色的百香果雖然可以食用,但是其口感 ...
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百香果從青到紫一般需要5-10天的時間,經過催熟的百香果可以提前至3-5天成熟轉色。青色的百香果,食用價值較低,但是它自身可以釋放出乙烯,完成後熟。完全成熟的百香果,果皮顏色從青色轉變為紫色,口感酸甜,風味獨特,達到最佳的食用品質。將百香果與成熟的水果放置在一起,可以加快其成熟的速度。
百香果從青到紫一般需要5-10天的時間,經過催熟的百香果可以提前至3-5天成熟轉色。青色的百香果,食用價值較低,但是它自身可以釋放出乙烯,完成後熟。完全成熟的百香果,果皮顏色從青色轉變為紫色,口感酸甜,風味獨特,達到最佳的食用品質。將百香果與成熟的水果放置在一起,可以加快其成熟的速度。
一、百香果轉色時間百香果為了方便運輸,一般都是在還沒有完全成熟的時候就開始採摘了。百香果在採收一段時間之後,可以自然釋放出乙烯,完成後熟。青色的百香果雖然可以食用,但是其口感和味道沒有達到最佳,所以最好是放置成熟以後再食用。完全成熟的百香果,果皮顏色從青色轉變為紫色,口感酸甜、沒有青澀味,達到良好的食用價值。
百香果在自然條件下,一般5-10天就可以從青到紫進行轉色。如果是進行催熟之後,可以在3-5天內成熟。現時市場上還有一種黃金百香果,在成熟之後會由綠色轉變為黃色。
二、百香果催熟方法將未成熟的百香果和其它成熟的水果放置在一起,如蘋果、香蕉等,可以裝在塑胶袋、紙箱或者米缸中。催熟的過程中需要保持溫度適宜,通風良好,否則溫濕度過高容易導致果實腐爛變質。因為百香果在催熟以後成熟速度很快,所以要及時查看成熟狀態,當其已經轉色且略有些變軟的時候就可以食用了。
本文標題: 百香果從青到紫多久 永久網址: https://www.laoziliao.net/doc/1639460232912927
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