發布修正己二烯酸等16項食品添加物規格標準 | 水果好營養
衛生福利部於本(1)日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,修正重點為己二烯酸、己二烯酸鉀、丙酸鈣、丙酸鈉、丙酸、苯甲酸、苯甲酸鈉、異抗壞血酸鈉、氯 ...
發布修正己二烯酸等16項食品添加物規格標準,強化食品添加物管理 資料來源:食品藥物管理署 建檔日期:106-11-01 更新時間:112-07-05衛生福利部於本(1)日發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,修正重點為己二烯酸、己二烯酸鉀、丙酸鈣、丙酸鈉、丙酸、苯甲酸、苯甲酸鈉、異抗壞血酸鈉、氯化鈣、乳酸、DL-蘋果酸、DL-蘋果酸鈉、醋磺內酯鉀、胺基乙酸、D-山梨醇及結蘭膠等16項食品添加物規格標準。
食品添加物標準之訂定,均參閱動物安全性試驗資料、國際間相關法規標準與准用情形、各種食品添加物品項之理化特性、加工用途及其使用之必要性、使用食品之種類、範圍、加工製程及添加量等具體文獻資料,並考量國人飲食習慣及健康風險等情況,審慎評估後據以訂定,業者產製食品時如依使用限量規定合法添加食品添加物,尚不致造成消費者健康之危害。本次修正重點為己二烯酸、己二烯酸鉀、丙酸鈣、丙酸鈉、丙酸、苯甲酸、苯甲酸鈉、異抗壞血酸鈉、氯化鈣、乳酸、DL-蘋果酸、DL-蘋果酸鈉、醋磺內酯鉀、胺基乙酸、D-山梨醇及結蘭膠等16項食品添加物規格標準,參考聯合國食品標準委員會及食品添加物專家委員會所訂標準,檢討我國規格標準,以維護國人健康,並與國際規範調和。
另,衛生機關對於市售食品之食品添加物持續進行監測,如發現有違反食品添加物使用範圍及限量暨規格標準規定之業者,依違反食品安全衛生管理法第18條第1項規定,依同法第47條處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰,以維護民眾飲食健康安心。
附件下載食品添加物-防腐劑:己二烯酸 | 水果好營養
資訊] 歐盟禁止己二烯酸鈣(Calcium Sorbate)作為食品添加物使用 | 水果好營養
山梨酸鈉 | 水果好營養
食品廠商添加防腐劑是否就是黑心廠商呢? | 水果好營養
發布修正己二烯酸等16項食品添加物規格標準 | 水果好營養
己二烯酸鈣、苯甲酸、苯甲酸鈉、 苯甲酸鉀、甜菊醣苷 | 水果好營養
己二烯酸 | 水果好營養
§01003 己二烯酸鈉Sodium Sorbate | 水果好營養
食品防腐劑的檢驗及使用規範 | 水果好營養
附表一食品添加物使用範圍及限量第(一)類防腐劑 | 水果好營養
澳洲甜橙(進口)β-胡蘿蔔素含量多少?
澳洲甜橙(進口)俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理澳洲甜橙(進口)維生素A資訊:樣品名...
金煌芒果β-胡蘿蔔素含量多少?
金煌芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理金煌芒果維生素A資訊:樣品名稱:金煌芒果俗名:檬果,...
黑棗β-胡蘿蔔素含量多少?
黑棗俗稱:大棗,棗仔,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理黑棗維生素A資訊:樣品名稱:黑棗俗名:大棗,棗仔樣品英文名稱:C...
蜜世界洋香瓜β-胡蘿蔔素含量多少?
蜜世界洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理蜜世界洋香瓜維生素A資...
高牆桶柑β-胡蘿蔔素含量多少?
高牆桶柑俗稱:年柑,草山柑,焦柑,蜜桶,漳柑,草山桔(桶柑),β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理高牆桶柑維生素A資訊:樣品名...
甜瓜平均值(光皮洋香瓜)β-胡蘿蔔素含量多少?
甜瓜平均值(光皮洋香瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理甜瓜平均值(...
黃肉李β-胡蘿蔔素含量多少?
黃肉李俗稱:李子,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理黃肉李維生素A資訊:樣品名稱:黃肉李俗名:李子樣品英文名稱:Plum...
四周柿β-胡蘿蔔素含量多少?
四周柿俗稱:柿子,柹,香柿(紅柿,軟柿),β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理四周柿維生素A資訊:樣品名稱:四周柿俗名:柿子...
青木瓜β-胡蘿蔔素含量多少?
青木瓜俗稱:青番木瓜,青番瓜,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理青木瓜維生素A資訊:樣品名稱:青木瓜俗名:青番木瓜,青...
酪梨(綠皮)β-胡蘿蔔素含量多少?
酪梨(綠皮)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理酪梨(綠皮)維生...
紅鈴西瓜β-胡蘿蔔素含量多少?
紅鈴西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理紅鈴西瓜維生素A資訊:樣品名稱:紅鈴西瓜俗名:水瓜,寒...
將軍蜜梨β-胡蘿蔔素含量多少?
將軍蜜梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三星上將梨),β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理將軍蜜梨維生素A資訊:樣品名稱...
北蕉(11月取樣)β-胡蘿蔔素含量多少?
北蕉(11月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理北蕉(11月取樣)維生素A資訊:樣品名稱:北蕉...
木瓜(8月取樣)β-胡蘿蔔素含量多少?
木瓜(8月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理木瓜(8月取樣)維生素A資訊:樣品名稱:木瓜(8月取樣)...
加州紅李(進口)β-胡蘿蔔素含量多少?
加州紅李(進口)俗稱:李子,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理加州紅李(進口)維生素A資訊:樣品名稱:加州紅李(進口)俗名...