早餐吃麥片對身體好嗎?健康飲食新選擇 | 水果好營養
2020年5月27日—麥片中含有豐富的維生素B群、多酚(polyphenol)和燕麥多酚(avenanthramides),都具有很高的抗氧化功效,有助於延緩體內細胞的老化。此外,燕麥多酚也在 ...
在號稱早餐王國的台灣,到處都可以找到美味誘人的早餐選擇。但是油膩膩的漢堡和鐵板麵雖然讓人上癮,營養卻十分有限。想要吃更健康的早餐,麥片是一個營養師常推薦的選擇,但歐美電影或影集裡看到的麥片早餐,看起來不過就是一堆穀片加上牛奶,感覺十分乏味,實在沒什麼吸引力。
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但要吃麥片當早餐,可不是只有一種吃法。只要花幾分鐘的時間,麥片早餐也可以變化多端,而且有滋有味。心動了嗎?以下的文章將詳細介紹麥片的營養價值,以及對身體健康的好處,最後再推薦幾個讓麥片更營養美味的吃法,讓你的早餐又多一個健康的新選擇!
麥片的營養價值燕麥片會受到營養師的大力推崇不是沒有原因。除了因為燕麥是純天然的食材以外,麥片本身含有高量且豐富的營養,包括各種維生素、礦物質、微量元素、膳食纖維、抗氧化分子等等,讓你從小小一碗麥片中,就可以得到大量一天所需的重要營養。
詳細來說,一碗燕麥片(約156克)中含有的主要營養成分如下:
佔成人一日建議營養攝取量的比例
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