不吃蛋黄的好处和坏处竟然是这些......你可能会终身难忘! | 水果好營養
2020年10月10日—集万千宠爱于一身的鸡蛋,做法多样味道也好,营养更是不在话下~全家老少都爱的家常食品!但是很多人都乐于吃蛋白,将蛋黄弃之不顾,这里我要告诉 ...
集万千宠爱于一身的鸡蛋,做法多样味道也好,营养更是不在话下~全家老少都爱的家常食品!但是很多人都乐于吃蛋白,将蛋黄弃之不顾,这里我要告诉大家:
你可能将鸡蛋里最有营养的部分丢掉了~
1、为什么不吃蛋黄
剥开一个鸡蛋,开开心心的吃了蛋白,感觉自己补充了好多的蛋白质,然后开始犹豫,要不要吃蛋黄呢?
大部人纠结的原因,是听说蛋黄中的胆固醇含量较高,吃了会让血液中的胆固醇含量升高,这样心血管疾病的发病率就会上升。尤其是胆固醇偏高的人,尤其的敏感,那可是一个蛋黄也是不敢吃的!
有膳食指南提出,人体每天摄入的胆固醇含量应该小于300毫克,1个鸡蛋的胆固醇含量大约为200毫克,所以每天吃一个蛋黄,每天所需的胆固醇基本就达标了。
但是近年来,也有新的研究报告指出,血胆固醇的含量与摄入的饱和脂肪酸的含量以及自身的活动关联更大,每日的胆固醇摄入总量倒是影响不大。
所以,想要控制自己的胆固醇含量,要限制饱和脂肪酸的额摄入,比如猪牛羊这些都是含量较高的肉类,还要加强自身的活动量,多运动运动。
2、吃蛋黄有什么好处
很多人都觉得蛋白里面含有丰富的蛋白质,尤其是健身爱好者,每天能吃好多个蛋白,鸡蛋蛋白高蛋白质低脂肪的优势确实很适合健身的人群。
但是小意这里要告诉大家,其实蛋黄中的蛋白质含量比蛋白更高呢!...
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