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油甘(學名:餘甘子Phyllanthusemblica),作為中藥使用約有2000年的歷史。中國有很多佛經典藉都有記載著,天竺有一種果子叫做庵摩勒果(或庵摩洛迦果),譯自梵文 ...
被遺忘的聖果 (果實摘採期7~10月) 油甘(學名:餘甘子 Phyllanthus emblica),作為中藥使用約有2000年的歷史。中國有很多佛經典藉都有記載著,天竺有一種果子叫做庵摩勒果(或庵摩洛迦果),譯自梵文的āmalaka,其實就是餘甘子。是古印度人口中的「生命之果」。
保健養身的遠古聖果 古代醫學大師李時珍在《本草綱目》中充分肯定了餘甘子有“久服輕身,延年長生”的健身勞效。全世界十幾個國家或民族在自己的傳統藥物體系中使用餘甘子~由此可得知餘甘具子有豐富的營養價值,鮮果榨汁飲用是對身體非常有益助的。
怎麼製作都好吃 果實可以生食,味酸、微澀苦而甘香,食用先苦後甘,口中尚餘甘味,亦可供做蜜餞的原料,還可製作果醋、果汁、果醬、果脯、鹽漬油柑、和糖水罐頭等多種風味食品。
毅力不拔的〝堅韌〞油甘 油甘樹耐旱耐瘠,適應性強,在沙質壤土、土層淺薄瘦瘠的山頂或山腰均能正常生長。
油柑(Indian Gooseberry)~小檔案
油甘(學名:餘甘子 Phyllanthus emblica),作為中藥使用約有2000年的歷史。中國有很多佛經典藉都有記載著,天竺有一種果子叫做庵摩勒果(或庵摩洛迦果),譯自梵文的āmalaka,其實就是餘甘子。是古印度人口中的「生命之果」。果實[1]可以生食,味酸、微澀苦而甘香,食用先苦後甘,口中尚餘甘味,亦可供做蜜餞的原料,還可製作果醋、果汁、果醬、果脯、鹽漬油柑、和糖水罐頭等多種風味食品。
油甘生長於海拔200米至2300的地區,多見於山地疏林,灌叢,荒地或荒山溝向陽處,也有人工種植。果實可以生食,味酸、微澀苦而甘香,食用先苦後甘,口中尚餘甘味,可生津止渴。乾葉可以作枕頭填料。亦可藥用。
種植管理技術簡介
貼心小叮嚀(本文僅供參考、請依實地種植情況進行調整)
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