樹重奏(油甘系列製品) | 水果好營養
學名:Phyllanthusemblica,大戟科葉下珠屬落葉喬木植物。別名:油甘、餘甘子、滇橄欖、庵摩勒(Amala)。原產於印度與中國,於1800年 ...
學名: Phyllanthus emblica,大戟科葉下珠屬落葉喬木植物。 別名:油甘、餘甘子、滇橄欖、庵摩勒(Amala)。 原產於印度與中國,於1800年引進台灣栽種,因果實酸澀,但吃了會回甘,客家話講「有甘」,因此口耳相傳後稱為「油甘」。
油甘的營養含量豐富驚人,居蔬果類中抗氧化之首,其亦含有SOD、鋅鐵、鎂,味覺層次豐富,酸、脆、苦、澀、甘、高纖、生津帶動唾液分泌的功能,兼具食療效用的水果。
聯合國衛生組織列為值得推薦栽培的保健植物 。獲「印度聖果」、「綠鑽石」之美譽。
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