檸檬酸鈉 | 水果好營養
可掩蓋腥味,增加醇厚感,提升魚肉類品質。用於肉品加工中,可以彌補長時間熱處理所損失的風味和營養,同時保持色澤,味道醇厚,增強肉味,可延緩脂肪氧化。用於醬油、醬汁 ...
詳細介紹: 為無色到白色結晶性粉末,無臭,有清涼鹽味,易溶於水,在空氣中具有安定性。添加於食品中能緩和酸味,可與檸檬酸混合使用以改善風味。另可用於果醬、糖果、乳酪、魚漿煉製品、冰淇淋等。本品可於各類食品中視實際需要適量使用。檸檬酸三鈉 | 水果好營養
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檸檬酸鈉 | 水果好營養
檸檬酸鈉(Sodium Citrate) | 水果好營養
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檸檬酸鈉 | 水果好營養
檸檬酸鈉:化工原料| 防腐劑| 抗氧化劑 | 水果好營養
食品添加物 | 水果好營養
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