健康網》蜜棗好營養! 營養師:挑「這顏色」熟度最香甜 | 水果好營養
2022年2月3日—營養師高敏敏在在臉書粉專「高敏敏營養師」發文指出,一顆蜜棗約150g,熱量是62大卡。而一顆小小的蜜棗就富含了許多營養,以每100g的營養價值來說,維生素 ...
營養師表示,蜜棗營養超豐富,不僅能改善缺鐵性貧血,及縮短傷口修復時間外,吃蜜棗選擇淡綠色除了香甜,更是食用的好時機。(資料照,記者李惠洲攝)
〔健康頻道/綜合報導〕春節期間,象徵「年年好」的蜜棗,是許多民眾過節必買水果,營養師表示,蜜棗營養超豐富,不僅能改善缺鐵性貧血,還能縮短傷口修復時間外。選擇淡綠色的蜜棗,除了香甜,更是食用的好時機。
營養師高敏敏在在臉書粉專「高敏敏 營養師[1]」發文指出,一顆蜜棗約150g,熱量是62大卡。而一顆小小的蜜棗就富含了許多營養,以每100g的營養價值來說,維生素C就有37.2mg、葉酸6.6μg、鉀174mg、膳食纖維1.6g等,此外這些營養素也提供了以下功效:
請繼續往下閱讀...
●維生素C:不只增強保護力、對抗壓力,更是參與體內膠原蛋白的合成,還能改善缺鐵性貧血,以及縮短傷口修復時間。
●葉酸:是製造紅血球的重要角色,也是孕媽咪必備的營養之一。
●鉀:蜜棗含豐富的鉀可以排出多餘的鈉,還能利尿消水腫、調節高血壓,但比較要注意的是,蜜棗含鉀量偏高,建議腎臟病病友要控制攝取量。
●膳食纖維:幫助腸胃蠕動,使排便順暢。
蜜棗營養大公開。(圖取自高敏敏臉書)
高敏敏進一步說,蜜棗除了營養高外,正確挑選也很重要,建議民眾以熟度和外觀做為參考:
熟度●深綠色:尚未成熟,無光澤,不甜且帶有澀味。
●淡綠色:有光澤,且這時的蜜棗又香又甜,是黃金享用時機。
●乳黃色:過熟且口感較為鬆軟。
外觀●果柄:凹處深,外型飽滿無皺褶為佳。
●果尾:沒有變褐色時較佳。 ...
棗子熱量低 | 水果好營養
十大纖鮮果吃出水果瘦身力 | 水果好營養
蜜棗(圓形)-熱量查詢 | 水果好營養
棗子、椪柑、芭樂、橘子等水果的熱量你知道嗎?營養師統整23 ... | 水果好營養
想瘦就要吃水果!十大神纖果請收下!香蕉、芭樂竟然也上榜了 | 水果好營養
健康網》蜜棗好營養! 營養師:挑「這顏色」熟度最香甜 | 水果好營養
哪些水果害你發胖?一張「水果熱量排行表」完整總結 | 水果好營養
纖維質比蘋果和水梨還高! 吃太多靠「棗子」防便秘 | 水果好營養
黑棗月桂酸(12:0)含量多少?
黑棗俗稱:大棗,棗仔,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理黑棗脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑棗俗名:大棗,棗仔樣品英文名...
印度棗(長形)水解胺基酸總量含量多少?
印度棗(長形)俗稱:棗子,棗仔,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理印度棗(長形)胺基酸組成資訊:樣品名稱:印度棗(長形...
紅棗棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
紅棗俗稱:大棗,棗仔,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理紅棗脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅棗俗名:大棗,棗仔樣品英文...
蜜棗(圓形)十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
蜜棗(圓形)俗稱:棗子,棗仔(蜜絲棗),十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理蜜棗(圓形)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蜜...
珍珠蜜棗蔗糖含量多少?
珍珠蜜棗俗稱:棗子,棗仔,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理珍珠蜜棗糖質分析資訊:樣品名稱:珍珠蜜棗俗名:棗子,棗仔樣品英文...
水蜜桃熱量含量多少?
水蜜桃俗稱:毛桃,白桃,熱量有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃一般成分資訊:樣品名稱:水蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名稱:...
黑棗肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
黑棗俗稱:大棗,棗仔,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理黑棗脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑棗俗名:大棗,棗仔樣品英...
蜜棗(圓形)γ-生育酚含量多少?
蜜棗(圓形)俗稱:棗子,棗仔(蜜絲棗),γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理蜜棗(圓形)維生素E資訊:樣品名稱:蜜棗(圓形)俗名:...
印度棗(長形)亞麻油酸(18:2)含量多少?
印度棗(長形)俗稱:棗子,棗仔,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理印度棗(長形)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:印度棗(長形...
蜜棗(圓形)葡萄糖含量多少?
蜜棗(圓形)俗稱:棗子,棗仔(蜜絲棗),葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理蜜棗(圓形)糖質分析資訊:樣品名稱:蜜棗(圓形)俗名:...
蜜棗(圓形)脂肪酸P總量含量多少?
蜜棗(圓形)俗稱:棗子,棗仔(蜜絲棗),脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理蜜棗(圓形)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蜜棗(圓形)...
印度棗平均值(大)磷含量多少?
印度棗平均值(大)俗稱:棗子,棗仔,磷有多少呢?本篇為大家整理印度棗平均值(大)礦物質資訊:樣品名稱:印度棗平均值(大)俗...
珍珠蜜棗鉀含量多少?
珍珠蜜棗俗稱:棗子,棗仔,鉀有多少呢?本篇為大家整理珍珠蜜棗礦物質資訊:樣品名稱:珍珠蜜棗俗名:棗子,棗仔樣品英文名稱...
水蜜桃平均值維生素B6含量多少?
水蜜桃平均值俗稱:毛桃,白桃,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理水蜜桃平均值維生素B群&C資訊:樣品名稱:水蜜桃平均值俗名...
印度棗(長形)視網醇當量(RE)含量多少?
印度棗(長形)俗稱:棗子,棗仔,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理印度棗(長形)維生素A資訊:樣品名稱:印度棗(長形)俗...