飲。風靡義大利的橘色誘惑Aperol Spritz | 水果好營養
2013年5月24日—先來講原料,作為國民飲料,Spritz的配方也是家家不同,.根據酒商Aperol的建議:3份Prosecco氣泡酒+2份Aperol柳橙苦酒+少許SparklingWater氣泡水,.
Spritz! 這是我從義大利回家後,最想複製的味道!!
第一次與Spritz邂逅,是在卡布里島Capri 廣場上的小咖啡店,
廣場就像歐洲人家裡的客廳,無論是太陽高高掛的湛藍午後,或是音樂輕送的小酒吧微涼夜,
點杯晶瑩剔透又艷橘動人的Spritz,佐上橄欖、起司、鹽醃火腿、麵包等小食,無比愜意。
照片攝於威尼斯聖馬可廣場邊的Levana咖啡店(就是噗龍共喝的那家[1]),
義大利人愛喝espresso大家都知道,但妙的是幾乎所有咖啡店都可以兼賣酒(是賣一杯悠閒!),
歐債有多嚴重,看這些人多早就開始喝就知道!XD
※ 飲酒過量,有礙健康。開車不喝酒,喝酒不開車。※
這篇通篇在講酒,警語寫一次應該就夠了齁~~
先來講原料,作為國民飲料,Spritz的配方也是家家不同,
根據酒商Aperol的建議:3份Prosecco氣泡酒+2份Aperol柳橙苦酒+少許Sparkling Water氣泡水,
當然你也可以依循古法,等量混合三種液體,最後Finishing touch還可以加片柳橙切片或綠橄欖。
Prosecco是義大利產的氣泡酒,喝起來像稍微甜一點的香檳,不過由於歐盟產地保護條例DOP,
只有產在法國香檳地區的氣泡酒,才可以叫做"香檳Champagne",其他地方產的都是Sparkilng Wine。
(同理,只有產地在義大利Ven...
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