紅棗之保健成分及其功效 | 水果好營養
由張雅玲著作—紅棗果實成分測定之試驗中,使用純水.及75%酒精浸泡紅棗乾取得萃取液後,測定.萃取液中總酚化合物、類黃酮及醣類含量(表.二)。紅棗經過酒精萃取後有較高的類黃酮含.
由 張雅玲 著作 — 紅棗果實成分測定之試驗中,使用純水. 及75%酒精浸泡紅棗乾取得萃取液後,測定. 萃取液中總酚化合物、類黃酮及醣類含量(表. 二)。紅棗經過酒精萃取後有較高的類黃酮含.紅棗萃取物 | 水果好營養
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