[問題] 請問這是什麼魚的肉? | 水果好營養
![[問題] 請問這是什麼魚的肉?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2019年6月24日—發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:36.232.48.120(臺灣)※文章網址:...鮪魚,靠尾部瘦肉的部份。...很黑的那是血合肉,怕腥的話可以不要吃。
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[心得] 鮪魚血合料理實驗(3種料理) | 水果好營養
我也拿一般的鮪魚跟旗魚來煎過做成3分熟都非常美味但是這個血合肉真的不行有一種內臟沒熟的腥味~ 內臟~~?? 這時候我聯想到了一道菜傳統的義大利肉醬會 ... Read More
[食譜] 鮪魚血合肉三吃 | 水果好營養
是,所以我就帶著血合肉回家了血合肉是什麼呢? 簡單來說就是魚骨周圍的肉應該是血液集中的地方所以味道會特別強烈,也不容易保鮮我們常見的鯛魚片 ... Read More
Re | 水果好營養
回應一下幾位版友歐關於比較細節的作法血合肉醬跟血合慕斯先說明一下因為當天我比較是實驗性質所以盡可能是用最簡單的方法做當然正統的肉醬跟鵝肝慕斯 ... Read More
[問題] 請問這是什麼魚的肉? | 水果好營養
發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.48.120 (臺灣) ※ 文章網址: ... teiurei: 很黑的那是血合肉,怕腥的話可以不要吃。照片上側的三角 06/24 ... Read More
[閒聊] 喜歡吃魚肉黑黑的地方嗎 | 水果好營養
不知道是不是叫血合軟軟的味道也比較不一樣鮭魚虱目魚都有超喜歡挑那邊的肉來吃嘻嘻你們也喜歡嗎-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[食譜] 鮪魚血合肉三吃 | 水果好營養
是,所以我就帶著血合肉回家了血合肉是什麼呢? 簡單來說就是魚骨周圍的肉應該是血液集中的地方所以味道會特別強烈,也不容易保鮮我們常見的鯛魚片中,紅色的部份其實 ... Read More
[問題] 高雄市區哪裡買的到鮪魚血合肉 | 水果好營養
哈囉想請問大家市區哪裡買的到鮪魚血合肉(俗稱黑肉)呢? ... 來自: 180.217.198.29 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1571205249.A.F32.html. Read More
[問題] 請問這是什麼魚的肉? | 水果好營養
2019年6月24日 — 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.48.120 (臺灣) ※ 文章網址: ... 鮪魚,靠尾部瘦肉的部份。 ... 很黑的那是血合肉,怕腥的話可以不要吃。 Read More
[問卦] 妹妹問我魚肉怎麼是黑的PTT推薦 | 水果好營養
2022年12月23日 — 如題妹妹說魚肉太黑她不敢吃我跟她解釋那個被叫做血合肉只是鐵質多. Read More
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