第一節水分分析 | 水果好營養
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減壓乾燥法.□原理與常壓乾燥法相似,但測定結果更為準確.□在減壓(真空)下進行的乾燥方式,適用於對熱.敏感,在低溫下(70℃)不易乾燥或在常壓的食.
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第二章食品中一般成份分析 | 水果好營養
減壓乾燥 | 水果好營養
減壓乾燥 | 水果好營養
減壓乾燥法 | 水果好營養
减压干燥法 | 水果好營養
第一節水分分析 | 水果好營養
食品脫水乾燥 | 水果好營養
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