蛋白質分析 | 水果好營養
![蛋白質分析](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
![蛋白質分析](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋白質分析
口述:莊榮輝 老師
整理:楊晴惠、張靜農、呂元馨
一、蛋白質定量[1]
1. 各種蛋白質定量法[2]
(a) Biuret Method[3]
(b) Lowry Method[4]
(c) UV Absorbance[5]
(d) Bradford Method(Comassie Brilliant Blue G-250)[6]
(e) Special Binding Groups(heme)[7]
2. 各種蛋白質定量法的比較[8]
二、酵素活性分析[9]
1. 酵素反應及偵測方法[10]
2. 酵素活性的測定[11]
3. 測定時間內反應速率需成線性[12]
三、膠體電泳法[13]
1. ...
1 蛋白質定量 | 水果好營養
BCA法测蛋白浓度,蛋白定量,蛋白标准曲线,蛋白等浓度配平 | 水果好營養
Western Blotting 如何降低蛋白質定量誤差 | 水果好營養
[實驗] Protein content assay - Bradford | 水果好營養
第二節蛋白質分析 | 水果好營養
蛋白質分析 | 水果好營養
蛋白質定量方法 | 水果好營養
蛋白質定量法 | 水果好營養
蛋白質測定法 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蜜棗(圓形)脯胺酸(Pro)含量多少?
蜜棗(圓形)俗稱:棗子,棗仔(蜜絲棗),脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理蜜棗(圓形)胺基酸組成資訊:樣品名稱:蜜棗(圓形)...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
藍寶石洋香瓜粗蛋白含量多少?
藍寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理藍寶石洋香瓜...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富有甜柿(大雪山)粗蛋白含量多少?
富有甜柿(大雪山)俗稱:柿子,柹,香柿,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理富有甜柿(大雪山)一般成分資訊:樣品名稱:富有甜柿(...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
加拉蘋果粗蛋白含量多少?
加拉蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理加拉蘋果一般成分資訊:樣品名稱:加拉蘋果俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
椪柑粗蛋白含量多少?
椪柑俗稱:橘子,蘆柑,壼柑,凸柑,乳柑,潮州柑,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理椪柑一般成分資訊:樣品名稱:椪柑俗名:橘子,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
楊桃(4月取樣)粗蛋白含量多少?
楊桃(4月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理楊桃(4月取樣)一般成分資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芒果粗蛋白含量多少?
土芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果(柴檨,土檨仔),粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理土芒果一般成分資訊:樣品名稱:土芒果俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑珍珠蓮霧粗蛋白含量多少?
黑珍珠蓮霧俗稱:璉霧,輦霧,爪哇蒲桃,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理黑珍珠蓮霧一般成分資訊:樣品名稱:黑珍珠蓮霧俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金蜜芒果粗蛋白含量多少?
金蜜芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理金蜜芒果一般成分資訊:樣品名稱:金蜜芒果俗名:檬果,檨...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨(室溫存放3天)粗蛋白含量多少?
酪梨(室溫存放3天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室溫存...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
翡翠李粗蛋白含量多少?
翡翠李俗稱:李子,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理翡翠李一般成分資訊:樣品名稱:翡翠李俗名:李子樣品英文名稱:Plum內容...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜平均值粗蛋白含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值一般成分資訊:樣品名稱:木瓜平均值俗名:番木瓜,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
南華蕉粗蛋白含量多少?
南華蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉(芭蕉),粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理南華蕉一般成分資訊:樣品名稱:南華蕉俗名:香蕉,...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
奇異果粗蛋白含量多少?
奇異果俗稱:彌猴桃,猴桃,猴梨,藤梨,毛桃,羊桃,紅藤梨,金桃,楊桃,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理奇異果一般成分資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
新世紀哈密瓜粗蛋白含量多少?
新世紀哈密瓜俗稱:,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理新世紀哈密瓜一般成分資訊:樣品名稱:新世紀哈密瓜俗名:樣品英文名稱...