第二節蛋白質分析 | 水果好營養
![第二節蛋白質分析](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋白質的定量試驗...丹麥Kjeldahl(1883,發音ㄎ一ˋㄟㄉㄟˋ)提出定量總氮的...繪製標準曲線:以橫軸(X軸)為蛋白質標準溶液的濃度,縱軸.
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