金蜜 | 水果好營養
金蜜植株強健、抗病、中熟、果皮綠色,成熟或催熟後轉變為金黃色,果型圓形,套以黃色保麗龍袋,用禮盒包裝,每盒6粒裝,送禮大方。果品分析結果:果實長寬厚 ...
金蜜刊登日:97/03/20 更新日:111/11/16
約在西元1971年左右,彰化縣員林鎮張金泉先生的親屬自菲律賓引進,後經不斷的繁殖與馴化[1],終於適應台灣地區的風土,因其果實中有些甜度高達21Brix以上,張先生遂以「金蜜21」命名,為近年來果農自行推廣的優良品系。金蜜植株強健、抗病、中熟、果皮綠色,成熟或催熟後轉變為金黃色,果型圓形,套以黃色保麗龍袋,用禮盒包裝,每盒6粒裝,送禮大方。果品分析結果:果實長寬厚為9.8×8.5×7.2公分,平均果重316公克,種子重31公克,佔果重的9.8%,糖度21.3Brix,酸度0.18%,糖酸比118,纖維中等,風味佳,香氣濃。現栽培面積很少,產量及隔年結果資料欠缺。(文/圖 台南區農業改良場 劉銘峰)
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