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2019年10月30日—L-麩醯胺酸(左旋麩醯胺酸)是一種氨基酸,也是蛋白質的組成部分。氨基酸和蛋白質在我們的身體中有許多重要作用。具體來說,麩醯胺酸有助於人體中碳和氮 ...
什麼是L-麩醯胺酸?
L-麩醯胺酸[1](左旋麩醯胺酸)是一種氨基酸,也是蛋白質的組成部分。氨基酸和蛋白質在我們的身體中有許多重要作用。
具體來說,麩醯胺酸[2] 有助於人體中碳和氮的運輸(用於細胞分裂和生長),並在神經功能、腸功能和增強免疫系統中發揮作用。
麩醯胺酸 是由人體在肌肉組織中產生的,因此被認為是“非必需的”,也就是說我們不必完全依靠從飲食中獲取它。
然而當我們的身體處於(代謝)壓力之下時,靠自身提供麩醯胺酸可能不足以滿足身體的需要。
因此,當人體大量使用麩醯胺酸時,我們就需要除人體自身生產以外的麩醯胺酸。
L-麩醯胺酸 通過我們的肌肉產生,在我們的飲食中很常見,並且非常明確的一點是,當人體從運動和嚴重疾病中恢復時,都需要麩醯胺酸。
麩醯胺酸的作用 快速恢復
研究表明,運動員可以從補充 L-麩醯胺酸 中受益,以減輕肌肉酸痛並加快恢復時間。
這種氨基酸[3]在控制運動後肌肉對葡萄糖(能量)的吸收中起關鍵作用,可以幫助我們為下一次鍛鍊做好準備,恢復能量存儲。
當人體的肌肉具有最佳的葡萄糖儲備時,我們在運動中就可以表現更好,並且可以延緩身體的疲勞感。
研究表明,長期的艱苦訓練會降低血液中的麩醯胺酸水平,所以如果你有長期去健身房的習慣,那麼麩醯胺酸則是理想的運動後健身補劑選擇。
增加除脂肪體重,增強力量
與肌酸[4]合用時,補充 L-麩醯胺酸 可增強身體的耐力和力量,從而增加除脂肪體重(Lean Body Mass)。雖然補充 L-麩醯胺酸 對於那些飲食中谷氨...
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麩胺酸 | 水果好營養
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麩醯胺酸有哪些功效與風險?醫師營養師完整解密! | 水果好營養
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