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2016年7月11日—常見的「L-麩酸鈉」俗稱味精,屬於調味劑,目的在增加食品風味。有些速食麵調味包成分標示「風味調味料」,並不屬專用名稱,依照規定需要詳實標示所含 ...,2016年1月19日—L-麩酸鈉就是味精中最主要的成分。一開始是從海帶、昆布之中提煉出來,如今通常適用化學的方式提煉而得。在台灣,味精被大量用來調味料理,市面上常見 ...,2016年3月4日—小蘇打也可在「碳酸氫鈉」與「小蘇打」中擇一標示。[廣告]請繼續往下閱讀...許朝凱說,依據《食安法》第24條規定, ...,麩胺酸鈉的起源.食物有千百種複雜的味道,但人類卻僅能區...
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認識麩胺酸鈉 | 水果好營養
資訊] 味精(麩胺酸鈉)知多少 | 水果好營養
味精和高鮮味精產品有何差異? | 水果好營養
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