南非有籽綠葡萄產量最大的較新品種 | 水果好營養
葡萄營養成份·零膽固醇、無鈉,低卡路里,幾乎沒有脂肪。·含有天然植物營養素-包含橡黃素、逆轉醇、花青素兒、茶酚素,及維生素C等天然抗氧化物,組成了天然強力的抗氧化 ...
貨號:4274 產地:南非 包裝:2kg/箱 重量:2 kg 規格:3 串/箱 級別:秀 甜度:18度 賞味期限:10天 供應期:11月至隔年4月
南非綠(白)有籽葡萄 南非所產綠色(亦稱白色)有籽鮮食葡萄(Table or Fresh Grape)品質高,仍受國內外市場歡迎,在台灣,可以隨著產地採收季不同,在冬春時節,飽嚐各式各樣炎夏風味,來自南非的絕讚綠有籽葡萄,以下是重要品種簡介。 Dauphine:南非有籽綠葡萄產量最大的較新品種,1984開始栽種,約佔總產量6%,南非品種,大果粒(顆重8-10g約克),呈橢圓形,完熟時有個非常吸引目光、討喜的綠色,果實密實大串,風味超棒,抗果裂,貯藏性良好,情況允許的狀況下,待採時間較長,天生麗質的晚熟品種,收穫日期:三月上旬到四月下旬。 Victoria:起源於羅馬尼亞,Madame Vittoria de Lepardatu以Waltham Cross和Cardinal混雜研發的品種,約佔總產量2%,橢圓形超大果實,超大串又漂亮,綠色有籽,多汁,風味甚佳,頗受消費者喜愛,收穫日期:十二月上旬到隔年一月下旬。 Waltham Cross:自1910年已在南非種植,改良種則是在1970年代由英格蘭人Waltham Cross引進,該品種與中東的Dattier de Beyrouth,西班牙、法國的Rosaki,義大利的Regina品種齊名,約佔總產量2%,長橢圓形中等果實,黃綠色有籽,甜美多汁,收穫日期:二月上旬到三月下旬。 其它還有Calmeria、Bien Donn、Queens等等品種。 葡萄營養成份 鮮食葡萄含有豐富營養成份,雖然各品種成分多寡有無稍有差別,有助於人體健康的維持則一致,相關學術研究繁多,僅載錄其中幾項提供參考。 零膽固醇、無鈉,低卡路里,幾乎沒有脂肪。 含有天然植物營養素-包含橡黃素、逆轉醇、花青素兒、茶酚素,及維生素C等天然抗氧化物,組成了天然強力的抗氧化家族,抗氧化物可以減少炎症,抵禦有害的自由基細胞,抗衰老,幫助身體維持健康。 根據2002年紐...105志聖食品技師食品分析與檢驗試題詳解 | 水果好營養
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