香蕉有色胺酸能助眠?營養師: 「它」含量比香蕉多70倍 | 水果好營養
2021年10月11日—天然色胺酸含量豐富的食物;○豆類及其製品:大紅豆、黃豆、青仁黑豆、五香豆干等。;乳製品:乾酪(起司)粉、奶粉(尤其是全脂牛奶)等。;動物蛋白:小 ...
營養師表示,香蕉的色胺酸含量其實並不高,100g香蕉中的色胺酸僅含9mg,而常見食材中色胺酸含量最高的竟是大紅豆有659mg。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕香蕉是台灣代表性的水果之一,甚至有人說「香蕉富含色胺酸能助眠」。但營養師表示,100g香蕉中的色胺酸僅含9mg,而常見食材中色胺酸含量最高的大紅豆有659mg,所以不要再說香蕉富含色胺酸可幫助入睡了。
營養師吳映澄在臉書粉專「吳映澄 營養師食驗室[1]」發文指出,色胺酸爲腦部合成血清素的原料,血清素可以轉化為褪黑激素,而血清素與褪黑激素都與睡眠息息相關,可使人心情放鬆,幫助入睡。有研究指出,1g的色胺酸可顯著縮短等待入眠的時間。
請繼續往下閱讀...
天然色胺酸含量豐富的食物吳映澄說,色胺酸是人體無法自行合成的必需胺基酸,需要透過飲食的方式來獲取,通常存在於植物和動物的蛋白質中。以每100g可食部分之色胺酸含量計算,常見食材中前3分別為大紅豆有659mg、乾乳酪粉602mg、小魚干也有540mg。此外,她並整理出真正富含色胺酸的食物,提供民眾參考。
●豆類及其製品:大紅豆、黃豆、青仁黑豆、五香豆干等。
●乳製品:乾酪(起司)粉、奶粉(尤其是全脂牛奶)等。
●動物蛋白:小魚干、蝦米、火雞肉、白帶魚、紅肉鮭魚、秋刀魚等。
●其他:亞麻仁籽、黑芝麻粉等。
富含色胺酸的食物排行榜。(圖取自吳映澄臉書專頁)
香蕉的色胺酸含量其實並不高吳映澄進一步解釋,常在許多文章中看到香蕉是色胺酸含量豐富的食物,但其實是錯誤的迷思。根據台灣食品營養成分資料庫中,查無香蕉中色胺酸含量的數據;另外參考了美國農業部USDA網站資料,發現100g香蕉中的色胺酸僅含9mg,另外,...
3種色胺酸功效、副作用,色胺酸食物排名TOP10 | 水果好營養
10種天然色胺酸食物,3功效與副作用,需特別注意的族群! | 水果好營養
香蕉有色胺酸能助眠?營養師: 「它」含量比香蕉多70倍 | 水果好營養
吃香蕉改善失眠?營養師曝真相:公開12種「色胺酸」助眠食物 | 水果好營養
色胺酸讓你好好睡!5種天然食物吃出好眠體質 | 水果好營養
【2022最新】色胺酸食物排名&色胺酸保健食品推薦及色胺酸 ... | 水果好營養
能助眠、抗焦慮!色胺酸食物有哪些?專家:晚餐攝取能幫助睡眠 | 水果好營養
吃好助好眠!營養師:這些食物富含色胺酸與維生素B6 | 水果好營養
色胺酸對身體有什麼作用?那些食物富含色胺酸?營養師列出色 ... | 水果好營養
西洋梨平均值色胺酸(Trp)含量多少?
西洋梨平均值俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱...
無子西瓜色胺酸(Trp)含量多少?
無子西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理無子西瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:無子西瓜俗名:水...
蟠桃色胺酸(Trp)含量多少?
蟠桃俗稱:餅桃,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理蟠桃胺基酸組成資訊:樣品名稱:蟠桃俗名:餅桃樣品英文名稱:Peach內...
酪梨(室溫存放0天)色胺酸(Trp)含量多少?
酪梨(室溫存放0天)俗稱:牛油果(梨),黃油果(梨),油梨,鰐(鱷)梨,幸福果,樂天果,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理酪梨(室...
玉荷苞荔枝色胺酸(Trp)含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝胺基酸組成資訊:樣品名稱:玉荷苞荔...
美國紅葡萄(含皮)色胺酸(Trp)含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)胺基酸組成資訊...
蜜世界洋香瓜色胺酸(Trp)含量多少?
蜜世界洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理蜜世界洋香瓜胺基酸組...
香華洋香瓜色胺酸(Trp)含量多少?
香華洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理香華洋香...
加州青李色胺酸(Trp)含量多少?
加州青李俗稱:李子,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理加州青李胺基酸組成資訊:樣品名稱:加州青李俗名:李子樣品英文...
桑葚色胺酸(Trp)含量多少?
桑葚俗稱:桑果,桑葚兒,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理桑葚胺基酸組成資訊:樣品名稱:桑葚俗名:桑果,桑葚兒樣品英...
新世紀梨色胺酸(Trp)含量多少?
新世紀梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理新世紀梨胺基酸組成資訊:樣品名稱:新世紀...
新疆哈蜜瓜色胺酸(Trp)含量多少?
新疆哈蜜瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,網仔瓜,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理新疆哈蜜瓜胺基酸組成資...
釋迦維生素B12含量多少?
釋迦俗稱:番荔枝,釋迦果,佛頭果,番梨,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理釋迦維生素B群&C資訊:樣品名稱:釋迦俗名:番荔...
蘋果蕉色胺酸(Trp)含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉胺基酸組成資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉...
紅寶石蓮霧色胺酸(Trp)含量多少?
紅寶石蓮霧俗稱:,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理紅寶石蓮霧胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅寶石蓮霧俗名:樣品英文名...