吃香蕉改善失眠?營養師曝真相:公開12種「色胺酸」助眠食物 | 水果好營養
2020年9月8日—富含色胺酸的食物TOP12·1.扁魚干921毫克·2.小卷干921毫克·3.大紅豆659毫克·4.小魚干540毫克·5.黃豆532毫克·6.蝦米524毫克·7.火雞肉491毫克
香蕉是台灣代表性的水果之一,不僅好吃,也有人說「香蕉富含色胺酸能助眠」,但營養師實際查詢食品成分資料庫卻發現,香蕉的色胺酸含量其實少之又少!
吃香蕉助眠?營養師:色胺酸含量不高
營養師呂孟凡在instagram[1]發文分享,過去經常聽到「香蕉富含色胺酸能助眠」的說法,當時她深信不疑,直到某次查了美國食品成分資料庫[2]才發現,原來每100克生香蕉的色胺酸含量只有9毫克,與其他食物相比,含量並不高。
攝取1公克色胺酸 就有助眠效果
為什麼色胺酸有助於改善失眠呢?呂孟凡指出,色胺酸是大腦合成褪黑激素的原料,在合成過程中,色胺酸會先形成血清素,血清素經過酵素的催化後才會合成褪黑激素,大腦的褪黑激素濃度增加時,我們就會開始有睡意。
延伸閱讀:淺眠、睡不好?吃對食物提高「褪黑激素」 放鬆安神睡到天亮[3]
早在1960年代,就有研究發現,1公克的色胺酸就可以助眠,並縮短睡眠潛伏期;因此當談到飲食與睡眠的關聯時,大家都會認為色胺酸扮演著重要的角色。
呂孟凡說明,色胺酸通常會出現在富含蛋白質的食物,但香蕉屬於水果類,色胺酸含量自然不高。換算之下,如果想要吃到1公克的色胺酸,就必須吃進11.111公斤的香蕉,也就是說,想靠吃香蕉來改變睡眠問題,恐怕沒有想像得容易!
延伸閱讀:最強紓壓食物!一根香蕉 3大快樂營養素都有[4]
富含色胺酸的食物 TOP 12
她列出12種「真正」富含色胺酸的食物,排行如下(每100公克食物色胺酸含量):
1. 扁魚干 921毫克 2. 小卷干...
3種色胺酸功效、副作用,色胺酸食物排名TOP10 | 水果好營養
10種天然色胺酸食物,3功效與副作用,需特別注意的族群! | 水果好營養
香蕉有色胺酸能助眠?營養師: 「它」含量比香蕉多70倍 | 水果好營養
吃香蕉改善失眠?營養師曝真相:公開12種「色胺酸」助眠食物 | 水果好營養
色胺酸讓你好好睡!5種天然食物吃出好眠體質 | 水果好營養
【2022最新】色胺酸食物排名&色胺酸保健食品推薦及色胺酸 ... | 水果好營養
能助眠、抗焦慮!色胺酸食物有哪些?專家:晚餐攝取能幫助睡眠 | 水果好營養
吃好助好眠!營養師:這些食物富含色胺酸與維生素B6 | 水果好營養
色胺酸對身體有什麼作用?那些食物富含色胺酸?營養師列出色 ... | 水果好營養
土芭樂色胺酸(Trp)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂胺基酸組成資訊:樣品名...
北蕉(7天)色胺酸(Trp)含量多少?
北蕉(7天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(7天)胺基酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(7天)...
李子平均值(青皮黃肉)色胺酸(Trp)含量多少?
李子平均值(青皮黃肉)俗稱:李子,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理李子平均值(青皮黃肉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:李...
牛乳芭樂色胺酸(Trp)含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂胺基酸組成資訊:樣...
西洋梨(紅皮)色胺酸(Trp)含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)胺基酸組成資訊:樣品名稱...
冷凍荔枝色胺酸(Trp)含量多少?
冷凍荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理冷凍荔枝胺基酸組成資訊:樣品名稱:冷凍荔枝俗名...
柿餅色胺酸(Trp)含量多少?
柿餅俗稱:,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理柿餅胺基酸組成資訊:樣品名稱:柿餅俗名:樣品英文名稱:Persimmon內容物...
華寶大西瓜(花蓮)色胺酸(Trp)含量多少?
華寶大西瓜(花蓮)俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理華寶大西瓜(花蓮)胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
狀元瓜色胺酸(Trp)含量多少?
狀元瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理狀元瓜胺基酸組成資訊:樣品...
青皮葡萄柚色胺酸(Trp)含量多少?
青皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理青皮葡萄柚胺基酸組成資訊:樣品名稱:青皮葡萄柚俗名:西...
楊桃(9月取樣)色胺酸(Trp)含量多少?
楊桃(9月取樣)俗稱:羊桃,洋桃,陽桃,五稜子,五斂子,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理楊桃(9月取樣)胺基酸組成資訊:樣...
蜜棗李(進口)色胺酸(Trp)含量多少?
蜜棗李(進口)俗稱:李子,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理蜜棗李(進口)胺基酸組成資訊:樣品名稱:蜜棗李(進口)俗名:...
四季芒果酥胺酸(Thr)含量多少?
四季芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果(四季檨),酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理四季芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:四季芒...
木瓜(8月取樣)色胺酸(Trp)含量多少?
木瓜(8月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理木瓜(8月取樣)胺基酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(8月取...
金蜜芒果色胺酸(Trp)含量多少?
金蜜芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理金蜜芒果胺基酸組成資訊:樣品名稱:金蜜芒果俗名:...