呷麵雞士是怪咖 | 水果好營養
![呷麵雞士是怪咖](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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![呷麵雞士是怪咖](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
─ 材料 ─
有機馬鈴薯兩顆
雞絞肉300克
有機蔥1條
剝皮辣椒2根
義大利麵250g
綠咖哩醬一包
椰奶少許
─ 調味 ─
鹽巴少許、米酒少許、醬油少許、胡椒少許、橄欖油少許
─ 做法 ─
煮水加少許鹽巴、橄欖油將煮熟義大利麵備用。 把剝皮辣椒、蔥切碎,並放入雞絞肉且加入米酒、醬油、胡椒粉拌勻備用。 將馬鈴薯切丁後備用。 將綠咖哩包倒入水中,並依照自己喜好的口味加入椰奶煮開,並放入馬鈴薯丁燉煮約10分鐘。 將拌好的雞絞肉利用湯匙成丸放入咖哩醬汁,並續煮5-10分鐘。 最後加入煮熟的義大利麵拌勻就可以上桌囉!
P.S.綠咖哩醬汁可依照購買的包裝說明稀釋喔!另外有喜歡的蔬菜也可以一起放入,推薦茄子、玉米筍或是菠菜唷!
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