脂質 | 水果好營養
(一)用PUFA替代SFA(C12:0–C16:0)會降低血液中LDL膽固醇濃度和總膽固醇/HDL.膽固醇比值(total/HDLcholesterolratio)。用MUFA代替這些SFA,可獲得相似但較少的效.
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