杨桃的营养价值及营养成分 | 水果好營養
![杨桃的营养价值及营养成分](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
1、补充营养:杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体的抗病能力。2、利小便、解酒毒、生津止渴:杨桃中 ...
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食材简介
杨桃,别名五敛子,阳桃,洋桃,三廉子。杨桃是酢浆草科植物杨桃的果实。分布我国东南部及云南。果皮呈蜡质,光滑鲜艳,果肉黄亮,细致脆嫩,爽甜多汁。杨桃含有多种招牌营养素,并含有大量的挥发性成分,带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃,会感到口爽神怡,另有一番风味。
营养价值
1. 杨桃含大量糖类及维生素,常食可补充机体营养,增强机体抗病能力; 2. 杨桃能迅速补充人体水分而止渴,使体内郁热或酒毒随小便排出体外; 3. 杨桃果汁中酸性物质能提高胃液酸度,促进食物消化、和中消食; 4. 杨桃可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。
食用功效
1、补充营养:杨桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等,是人体生命活动的重要物质,常食之,可补充机体营养,增强机体的抗病能力。 2、利小便、解酒毒、生津止渴:杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分而止渴,并使体内部热或酒毒随小便排出体外。 3、和中消食:杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化而达和中消食之效。 4、清热利咽:杨桃果实中含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。
适用人群
风热咳嗽、咽喉疼痛者,小便热涩者,泌尿系统结石患者,患有心血管疾病或肥胖的人尤其适合食用。
禁忌人群
脾胃虚寒、纳差泄泻者少食。
选购技巧
1、看硬度:细致地把果实全身轻摸一遍,选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。 2、看外表:体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。 3、看大小:小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实...
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