木瓜新吃法酵素多10倍!爽脆青木瓜更有益排毒消脂 | 水果好營養
![木瓜新吃法酵素多10倍!爽脆青木瓜更有益排毒消脂](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2019年10月31日—同時其中豐富的酵素,能幫助食物消化吸收,也對人體皮膚及骨骼生成、排泄、新陳代謝的正常運作有正面幫助,是人體不可或缺的重要營養,能防止酵素不足、 ...
![木瓜新吃法酵素多10倍!爽脆青木瓜更有益排毒消脂](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
【早安健康/張承宇報導】正值產季的木瓜無疑是含有豐富營養的超棒水果,適量食用對健康有正面幫助。不過,木瓜根據成熟度不同,效果也大相逕庭,比起香甜的成熟木瓜,日本管理營養士認為「青木瓜」含有更豐富的酵素,再加上木瓜本身的膳食纖維等多種營養,具備抗氧化、提高抵抗力、解便秘等健康功效,甚至還能養顏美容、瘦身減脂!
「青木瓜」酵素是成熟木瓜10倍,幫助消化吸收、減脂減肥
日本管理營養士横道友理子表示,比起熟透的橘紅色木瓜,仍舊青澀的青木瓜甜味較少,口感也較紮實脆彈,但其實含有相當高的營養價值,甚至被視為健康食品食用而備受矚目。
横道友理子指出,木瓜含有豐富的維生素C、E、葉酸、膳食纖維以及多酚,具備良好的抗氧化能力,具備消除疲勞、改善貧血、便秘等問題的效果。不僅如此,木瓜更含有一種特有的酵素「木瓜酵素(papain)」,能幫助分解體內的蛋白質、脂肪、碳水化合物,具備幫助抑制脂肪積蓄的作用,同時還能強化免疫、幫助去除活性氧,堪稱是超強的健康酵素。
然而,木瓜酵素會隨著木瓜的熟成而逐漸減少,等到完全成熟後,這種酵素幾乎不復存在,因此想要攝取到更多的木瓜酵素,建議吃青木瓜,而這也是許多女性將青木瓜視為減肥、美容聖品的原因之一。
日本非營利組織「樂活俱樂部(LOHAS Club)提供之資訊也指出,青木瓜的酵素含量大約是成熟木瓜的10倍,其中的多酚含量大約是紅酒的7.5倍之多,同時除了多種維生素以及膳食纖維、β胡蘿蔔素外,更含有18種以上的氨基酸,相當營養。
同時其中豐富的酵素,能幫助食物消化吸收,也對人體皮膚及骨骼生成、排泄、新陳代謝的正常運作有正面幫助,是人體不可或缺的重要營養,能防止酵素不足、食物難以分解而造成毒素積蓄在體內難以排出,而可能具備預防生活習慣病的效果。
專家推薦了一道簡單的泰式涼拌青木瓜食譜,還能吃下更多木瓜中珍貴的酵素!下一頁教你自己做超簡單
自己做超簡單!涼拌青木瓜補充豐富酵素
横道友...
未熟木瓜更營養可強化免疫、促進代謝 | 水果好營養
木瓜新吃法酵素多10倍!爽脆青木瓜更有益排毒消脂 | 水果好營養
健康網》紅木瓜、青木瓜營養PK 小心豐胸不成這個也變大 | 水果好營養
涼拌青木瓜絲有酵改善消化不良 | 水果好營養
青木瓜的功用 | 水果好營養
吃木瓜能讓女生「事業線」變長?告訴你兩種人與木瓜無緣 | 水果好營養
木瓜養顏、助消化又抗癌但青木瓜、熟木瓜選對了效果加倍 | 水果好營養
木瓜新吃法酵素多10倍!爽脆青木瓜更有益排毒消脂 | 水果好營養
「青木瓜減肥法」正夯! 醫師:當心吃多...長奶又長肉 | 水果好營養
木瓜功效包含抗癌 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜平均值花生油酸(20:4)含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜平均值俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜平均值蔗糖含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值糖質分析資訊:樣品名稱:木瓜平均值俗名:番木瓜,番...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青木瓜粗脂肪含量多少?
青木瓜俗稱:青番木瓜,青番瓜,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理青木瓜一般成分資訊:樣品名稱:青木瓜俗名:青番木瓜,青番瓜...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玉荷苞荔枝果糖含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,果糖有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝糖質分析資訊:樣品名稱:玉荷苞荔枝俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜(5月取樣)硬脂酸(18:0)含量多少?
木瓜(5月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理木瓜(5月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(5月...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)水解胺基酸總量含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)胺基...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜平均值水解胺基酸總量含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱:木瓜平均值俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玉荷苞荔枝飽和脂肪含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝一般成分資訊:樣品名稱:玉荷苞荔枝俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
玉荷苞荔枝組胺酸(His)含量多少?
玉荷苞荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理玉荷苞荔枝胺基酸組成資訊:樣品名稱:玉荷苞荔...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨平均值(雜交種)月桂酸(12:0)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)脂肪酸...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜(2月取樣)菸鹼素含量多少?
木瓜(2月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理木瓜(2月取樣)維生素B群&C資訊:樣品名稱:木瓜(2月取樣)...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
青木瓜廿四酸(24:0)含量多少?
青木瓜俗稱:青番木瓜,青番瓜,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理青木瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:青木瓜俗名:青番木...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜平均值維生素E總量含量多少?
木瓜平均值俗稱:番木瓜,番瓜,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理木瓜平均值維生素E資訊:樣品名稱:木瓜平均值俗名:番...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜(8月取樣)十七酸(17:0)含量多少?
木瓜(8月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理木瓜(8月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(8月...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
木瓜(5月取樣)脂肪酸P總量含量多少?
木瓜(5月取樣)俗稱:番木瓜,番瓜,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理木瓜(5月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:木瓜(5月取...