抗氧化劑壞處 | 水果好營養
![抗氧化劑壞處](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
,為了保存食物的新鮮,不可避免地會使用食品添加物,其中一種就是抗氧化劑,因為食物在加工或儲存過程中,容易受到溫度、光照、氧氣、金屬和酵素等影響,進而發生氧化 ...,維生素C☀維生素E☀高油脂的食品雖然添加了抗氧化劑,但是抗氧化劑不會對身體產生危害。因為它進入身體後,會很快的被人體代謝,不會殘留在人體內。,2014年9月23日—營養雜誌(Nutritionjournal)於2008年9月發表的文章中強調”抗氧化劑的補充品”不能預防癌症,反而有可能導致身體傷害。抗氧化劑可被使用來減少自由基所 ...,抗氧化劑是一類十分重要的防腐劑,不同於...
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