木瓜牛奶結塊怎麼辦 | 水果好營養
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,2019年7月5日—木瓜中的酵素與牛乳中的酪蛋白反應,除了會產生具有苦味的胜肽分子導致不良風味外,亦會導致酪蛋白的凝乳結塊。夏日就是該來杯冰涼的果汁,但不知道 ...,2019年12月30日—是說,木瓜牛奶會變苦是因為酵素會分解酪蛋白的關係,那如果換成鳳梨牛奶,這應該也快就會苦了,畢竟鳳梨也是含有滿滿的酵素啊~如果有哪位網友有試過, ...,2019年7月9日—木瓜中的酵素與牛乳中的酪蛋白反應,除了會產生具有苦味的胜肽分子導致不良風味外,亦會導致酪蛋白的凝乳結塊。,2022年5月17日—打太多木瓜牛奶沒辦法一口氣喝完怎麼辦呢?可不...
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