木瓜變苦 | 水果好營養
,木瓜苦,常常是因為在木瓜成長過程中割傷表皮。木瓜表皮受傷後,繼續生長時,肉質結構會發生變化,所以就苦。因此在挑選木瓜時,盡量不要買表皮有 ...,木瓜中的酵素與空氣中的氧接觸久了,將木瓜中的一些生物鹼轉變成帶有苦味的物質所造成。若你吃到的帶點苦味,可看看果皮顏色是否呈青色?因為有可能不是熟的,要再放幾天 ...,2017年8月30日—木瓜苦,很多都是因為在木瓜生長過程中割傷表皮。木瓜受傷後繼續生長時肉質結構發生變化,所以就苦。以後看見木瓜表皮有一條條劃痕的,就別買了 ...,木瓜在生長過程中,受高溫、乾旱、污染、...
蛤?木瓜牛奶為什麼是苦的?! | 水果好營養
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