木瓜放久變苦 | 水果好營養
,2019年7月5日—然而,放久的木瓜牛奶變苦雖然可能讓你難以下嚥,但其實並不算是壞掉。不過木瓜牛奶畢竟算是乳製品,若在常溫之下放太久,仍可能導致細菌滋生!,A:原因皆和以上不同,牛奶中含有大量的蛋白質,而木瓜中卻含有分解蛋白的酵素,這兩種成分在一起會產生化學反應的,因此木瓜牛奶要趕快喝完,放久了就會產生苦味了。,木瓜中的酵素與空氣中的氧接觸久了,將木瓜中的一些生物鹼轉變成帶有苦味的物質所造成。若你吃到的帶點苦味,可看看果皮顏色是否呈青色?因為有可能不是熟的,要再放幾天 ...,2019年12月30日—是說,木瓜牛...
蛤?木瓜牛奶為什麼是苦的?! | 水果好營養
為何木瓜牛乳放久變苦還結塊,還能喝嗎? | 水果好營養
木瓜為什麼吃起來苦苦的 | 水果好營養
請問木瓜為什麼會苦.要如何延長木瓜儲存時間 | 水果好營養
賞味期只有20分鐘! 木瓜牛奶為什麼會變苦又會凝固結塊? | 水果好營養
木瓜牛奶放久會結塊還變苦,原來問題出在這成分 | 水果好營養
為什麼木瓜牛奶放久會變苦? | 水果好營養
木瓜牛奶變苦,其實是一種酵素反應 | 水果好營養
喝個飲料心好累?木瓜牛乳放久變苦還結塊是為啥! | 水果好營養
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